Trois Rivieres Trois Rivières Ambré Finish Whisky Rozelieures Martinique rhum agricole 40% 0,7l

Trois Rivières Ambré Finish Whisky Rozelieures Martinique rhum agricole 40% 0,7l

Rozelieures edice je postavená na setkání dvou destilátových tradic: mladý ambré agricole, jehož druhou polovinu příběhu píše francouzská single malt Rozelieures. Rozelieures finish je zajímavý tím, že na mladší martinikový základ nenalepuje jen kouřový efekt. Sladový ječmen, toast a med se propojují s ovocem a minerální třtinovou stopou, takže obě destilátové tradice zůstávají rozeznatelné.

Whisky sud do mladého rumu vnáší mladý, ovocný, kořenitý, sladový a lehce kouřový. Právě kontrast čerstvé třtiny a sladového sudu je důvodem, proč tato edice chutná jinak než běžný ambré. Nejde o starý těžký rum, ale o živou a experimentální kombinaci dvou destilátových tradic.

Proč si produkt vybrat

• Šest měsíců po single malt: Finish v sudech Rozelieures přidává slad, toast a lehký kouř.
• Mladý dřevem vyzrálý základ: Před finishem stráví rum zhruba 12–18 měsíců v dubu.
• Agricole svěžest zůstává: Třtina a ovoce nejsou pod whisky sudem potlačené.
• Dobré propojení světů: Je zajímavý pro rumové i whisky degustátory.

Základní informace

Kategorie Rhum agricole ambré AOC Martinique – whisky cask finish Značka Trois Rivieres Země původu Martinik Alkohol 40 % Objem 0,7 l Základní surovina čerstvá šťáva cukrové třtiny Destilace kreolská kolonová destilace Zrání 12–18 měsíců v dubu + 6 měsíců whisky finish Sudy dubové foudres, poté sudy po francouzské single malt whisky Rozelieures Styl mladý, ovocný, kořenitý, sladový a lehce kouřový

Původ a výroba

Před prací se sudem vzniká agricole z čerstvá šťáva cukrové třtiny. Základ zraje přibližně 12 až 18 měsíců v dubu a potom dalších šest měsíců v sudech po whisky Rozelieures. Whisky finish přidává slad, toast a jemně kouřový akcent, aniž by zakryl minerální a ovocnou tvář mladého martinického rumu.

Čas ve dřevě je rozdělen na 12–18 měsíců v dubu + 6 měsíců whisky finish. Po prvním odpočinku v dubu přichází šest měsíců v sudech po francouzské single malt Rozelieures, odkud se berou sladové a toastové akcenty.

Jak produkt chutná

Aroma otevírá Minerály, zralé ovoce, jód, dřevo, koření a slad; chuťová část přidává Dub, zralé ovoce, sladový ječmen, med, toast a lehké koření. Na jazyku má rum lehké až střední objem, zatímco dozvuk zůstává středně dlouhý, sladový a lehce suchý.

Vůně Minerály, zralé ovoce, jód, dřevo, koření a slad. Chuť Dub, zralé ovoce, sladový ječmen, med, toast a lehké koření. Tělo Lehké až střední. Závěr Středně dlouhý, sladový a lehce suchý.

Orientační chuťový profil

Dřevitost ●●●○○

3/5 – Dřevo je zřetelné, ale rum zůstává mladý.

Sladovost ●●●●○

4/5 – Whisky finish je výrazný.

Ovocnost ●●●●○

4/5 – Zralé ovoce zůstává čitelné.

Kořenitost ●●●○○

3/5 – Koření doplňuje slad a dřevo.

Svěžest ●●●○○

3/5 – Agricole základ drží lehčí charakter.

Chuťové stupnice představují orientační redakční hodnocení, které pomáhá rychle přiblížit styl nápoje. Nejde o laboratorní měření a konkrétní vnímání chuti se může u jednotlivých degustátorů lišit.

Jak si produkt nejlépe vychutnat

Porovnejte dvě teploty: Zkuste ho nejprve čistý a pak se vraťte ke sklenici s jednou kostkou ledu.

Whisky koktejl v rumové podobě: Chlad zvýrazní sladový a dřevitý profil, zatímco při pokojové teplotě vystoupí ovoce a třtina. V koktejlu může nahradit whisky v lehčím Old Fashioned.

Pro koho je produkt vhodný

Pro rumového i whisky degustátora: Baví hlavně pijáky, kteří přecházejí mezi whisky a rumem a chtějí poznat vliv konkrétního finishového sudu.

Věděli jste, že…

Rozelieures je francouzská single malt whisky z Lotrinska; její sudy dávají této Trois Rivières edici samostatnou sladovou vrstvu.

O značce Trois Rivières

Trois Rivières: Trois Rivières staví své agricole na třtině z jihu Martiniku a destilaci v kreolské koloně. Vedle klasických cuvée značka dlouhodobě experimentuje s různými dřevy a finishi.

Ambré Finish Whisky Rozelieures je příkladem, kdy mladší rum neslouží jen jako mezistupeň před dlouhým zráním, ale jako záměrně svěží základ pro práci se sudem po whisky.

Časté otázky

Jak dlouho probíhá whisky finish?

Přibližně šest měsíců v sudech po single malt Rozelieures.

Je chuť silně kouřová?

Ne. Kouř je spíš lehký doprovod sladových, ovocných a dřevitých tónů.

Je to starý rhum vieux?

Ne, jde o mladší ambré agricole s následným whisky finishem.

Dá se použít do koktejlu?

Ano. Zajímavě funguje v krátkých koktejlech, kde obvykle bývá whisky.