Verticcio Sumatra Gayo G1

Ešte predtým ako sa táto káva dostala do vašich rúk bola pestovaná a spracovaná prirodzeným, kontrolovaným spôsobom, na základe čoho je označená ako produkt ekologického poľnohospodárstva (BIO). Pred samotným exportom ku nám na Sumatre ešte 3x pretriedila a očistila - (Triple picked). Následne po upražení a nastavení profilu na konečný výskledok praženia 65-70 SCAA/Agtron result (medium-light) ju 4x u nás vytriedil destoner. Preto v tejto káve tažko hľadať nejaké chybičky krásy. Sumatra Gayo G1 vás očarí nielen “svojou čistotou a vzhľadom”, ale aj svojou prenikavou arómou a v neposlednom rade chuťovým profilom, v ktorom dominuje masívne, hlboké telo. Dominantné telo kávy dalej dopĺňa príjemná zaoblená acidita, chuť prezretých fíg a na záver možno v káve postrehnúť bylinkovo-tabakové tóny. Pražená zrnková káva Zloženie: 100% Arabika Producent: Permata Gayo cooperative Región: Central Aceh < Gayo Highland Odroda kávy: Tim tim, Bourbon, Ateng (Catimor) Zber: Október - Jún Spôsob spracovania: Semi - Washed Nadmorská výška: 800 - 2400 m n. m. Chuť: Hnedý cukor, tabak, figy, sladká Spôsob prípravy: Espresso, Automatický kávovar, Moka / Koťogo, French Press, V60, aeropress Praženie: Medium light Čerstvo pražené na Slovensku.