Vigna Rampante Pinot Grigio Delle Venezie DOC Paso Fino 13% 0,75l

Tohle elegantní bílé víno Vigna Rampante Pinot Grigio Delle Venezie DOC, nazývané také Paso Fino, je dokonalým projevem terroiru Montella. Minerální červená a vápenitá půda regionu dodává vínu výjimečný charakter, který osloví milovníky sofistikovaných a strukturovaných bílých vín.

Odroda hrozna Pinot Grigio je ručně sbírána ve druhé polovině srpna. Následuje bílá vinifikace s krátkou studenou macerací během 12 hodin, což umožňuje extrahovat jemné aromatické látky a udržet svěžest vína. Tento precizní proces vytváří víno s dokonalou rovnováhou mezi strukturou a mineralitou.

Paso Fino je ideálním společníkem k lehkým pokrmům, jako jsou čerstvé ryby, krevety či mušle. Výborně se hodí také k bílému masu, jako je grilované kuřecí nebo telecí, a k sýrům – od čerstvých po vyzrálé odrůdy. Toto víno je perfektní volbou na oživení každé speciální příležitosti nebo elegantní večeře.