Vizovická slivovice: pálenka z vlastních sadů R. Jelínek
Stabilní cena
Aktuální cena je nejnižší za posledních 30 dní.
1 099 KčDoprava od 79 Kč
Vizovická Slivovice
- Rychlé doručení
- Dostupnost skladem
Vizovická slivovice ročník 2011, 50 %, 0,7 l: limitovaná edice ze švestkových sadů R. Jelínek v Těchlově, kvašeno s peckou, dozrává na sušených švestkách. Celý popis
Do obchoduO produktu
Prodej alkoholu osobám starším 18 let.
Za touhle lahví stojí návrat k sadařské tradici: lihovar R. Jelínek začal v roce 2003 vysazovat vlastní švestkové sady na jižní stráni vizovického údolí v oblasti Těchlov. První úroda přišla po pěti letech a od 2008 se z ní vyrábí ročníková Vizovická slivovice.
Jak vzniká
- Jednotlivé odrůdy švestek se sklízejí samostatně, hlídá se jejich zralost a pálí se odděleně
- Výsledná slivovice vzniká kupáží nejlepších odrůd daného ročníku
- Dále dozrává na sušených švestkách, které jí předají vůni, chuť a přirozenou sladkost
- Kvašeno a destilováno s peckou
Dozrávání na sušených švestkách je klíč k profilu: sladkost v této slivovici nepochází z přidaného cukru, ale z ovoce.
Podávání
Výrobce doporučuje pokojovou teplotu — chlazená slivovice se uzavře a aroma se ztratí. Obsah alkoholu 50 %, objem 0,7 l, ročník 2011, Zlínský kraj.
Tip: Podívejte se také na další produkty z kategorie Pálenky.
Časté otázky
Odkud pochází ovoce?
Z vlastních švestkových sadů v Těchlově ve vizovickém údolí.
Proč je slivovice nasládlá?
Dozrává na sušených švestkách, které jí předají sladkost — nejde o přidaný cukr.
Jak se má podávat?
Při pokojové teplotě; chlazením se aroma ztrácí.
Co znamená kvašeno s peckou?
Švestky se zpracovávají i s peckami, což ovlivňuje výslednou chuť destilátu.
Vývoj ceny
Podobné produkty
Popis výrobce
Vizovická slivovice 2011 50%
Podnebí valašského kraje po staletí švestkám a jejich pěstování přálo. Proto lihovar R.Jelínek v roce 2003 navázal na svou sadařskou tradici a zahájili výsadbu vlastních švestkových sadů na jižní stráni vizovického údolí, v oblasti zvané Těchlov. Po pěti letech se sklidila první úroda vizovických švestek a započala nová tradice – výroba limitované série Vizovické slivovice.
Krajině se navrací část původního rázu a využívají se místní specifické klimatické podmínky. Jednotlivé odrůdy švestek jsou samostatně sklízeny, pečlivě se hlídá jejich zralost a samostatně jsou i páleny.
Od roku 2008, kdy byla sklizena první, panenská úroda dvaceti pěti tun švestek devíti odrůd, se vyrábí každoročně zlatá varianta Vizovické slivovice. Vzniká kupáží nejlepších odrůd daného ročníku a dále dozrává na sušených švestkách. Ty do slivovice uvolní obrovské množství vůně, chuti a především sladkosti, která je cítit v každém jejím doušku. Plody této pracné, výsostně odborné a především trpělivé ruční práce máte možnost ochutnat v podobě limitované edice Vizovické slivovice.
Doporučujeme podávat ji při pokojové teplotě, kdy se nejlépe rozvine její chuť a vůně.
Každoročně je stočeno přesně 5004 lahví 50% Vizovické slivovice o objemu 0,7 litru.Vizovická slivovice zraje přesně 365 dní a její stáčení je každoročně malým svátkem.
Specifikace
- Druh
- 6.0
- Region
- Zlínský kraj
- Složení
- švestkový destilát, voda
- Kvašeno a destilováno
- S peckou
- EAN
- 8595198804971
Recenze
Recenze u nás zatím nikdo nenapsal — budete první? Zkusit můžete recenze u partnerských obchodů — dostanete se k nim přes sekci Srovnání cen.
