Water Activity - Rockland
Stabilní cena
Aktuální cena je nejnižší za posledních 30 dní.
O produktu
This book presents the proceedings of the Tenth Basic Symposium sponsored by the Institute of Food Technologists and the International Union of Food Science and Technology. The key aim of the Symposium was to explore some basic principles relating to the influences of water activity on food quality.
Tip: Podívejte se také na další produkty z kategorie Chemické a výrobní technologie.
Vývoj ceny
Podobné produkty
Specifikace
- EAN
- 9780824777593
Recenze
Recenze u nás zatím nikdo nenapsal — budete první?
