Whisky Hinotori Japan whisky blended 43%0.70l

HinoHinotori je trochu záhadná whisky z Cherry Bllossom Country. Jejím majitelem je Aioi Unibio, producent saké a schochu, whisky Rainbow a Kinuura. Hinotori představil v roce 2019, při 70. výročí první destilace whisky z této společnost, po více než deseti letech, kdy byla přerušena v důsledku poškození dvěmi tajfuny - Tesss v roce 1953 a Vera v roce 1959. Název této whsky Phoenix ( v japonštině Hinotori) má symbolizovat oživení společnosti jako výrobce whisky tohoto trhu. Hinotori receptura zůstává tajemstvím výrobce, víme jen, že obsahuje sladové a obilné whisky zrající v dubových sudech po dobu nejméně 5ti let. Vůně: jemná, slaná a ovocná s tóny sladkých cereálií, jablek, hrušek, broskví, slazené ořechy se špetkou skořice a dubu. Chuť: čerstvá vanilka, hnědý cukr, piškotový dort, karamel, pečená jablka, nektarinky, pražené ořechy a nádech dubu. Závěr: středně dlouhý, s tóny, vanilky, medu, letního ovoce s náznaky ořechů a dubu.