WINDMILL Tapioková mouka 400 g
Stabilní cena
Aktuální cena je nejnižší za posledních 30 dní.
O produktu
Tapioková mouka je jemný škrob získávaný z oddenku manioku, tropické rostliny původem z Jižní Ameriky. Vzhledem i využitím může tapioka připomínat brambory nebo batáty, avšak její výhodou je zcela bezlepkové složení, díky čemuž je skvělou alternativou pšeničné mouky pro osoby s celiakií nebo při bezlepkové dietě.
Tapioková mouka se výborně hodí pro pečení, zahušťování omáček a přípravu sladkých i slaných pokrmů. Dokáže také nahradit vaječný bílek při přípravě těsta a přidává mu pružnost. Díky svým expanzním vlastnostem (zvětšení objemu při zahřátí) se často používá ke zlepšení struktury a nadýchanosti pečiva – například při výrobě chleba nebo sušenek.
Tento univerzální tapiokový škrob ocení nejen ti, kdo dodržují bezlepkovou dietu, ale i všichni, kdo rádi experimentují s lehčími a zdravějšími variantami mouky při vaření a pečení.
Tapiokový škrob má jedinečné expanzní (zvětšuje objem) vlastnosti, které se mohou uplatnit při pečení a smažení pekařských výrobků. Pro zvýšení objemu u chleba je vhodný přídavek ¼ – ½ šálku tapiokového škrobu, při použití rýžové mouky je nejvhodnější náhrada ¾ šálku rýžové mouky 1 šálkem tapiokového škrobu.
Složení: tapioka
Výživové údaje na 100 g výrobku Energie 1480 kJ/ 348 kcal Tuky 0 g z toho nasycené mastné kyseliny 0 g Sacharidy 87 g z toho cukry 0 g Bílkoviny 0 g Sůl 0,02 g
Hmotnost: 400 g
Země původu: Thajsko
Tip: Podívejte se také na další produkty z kategorie Mouky.
Vývoj ceny
Podobné produkty
Specifikace
- EAN
- 8728200404160
Recenze
Recenze u nás zatím nikdo nenapsal — budete první?
