Zařízení závodů, učebnice pro odborná učiliště, obor Kuchařské práce - Marie Šebelová
Stabilní cena
Cenu sledujeme od 1. 10. 2026 a zatím se drží na 222 Kč.
O produktu
Zařízení závodů, učebnice pro odborná učiliště, obor Kuchařské práce - Marie Šebelová
Publikace je součástí ucelené řady učebnic, navazuje na předměty Technologie a Odborný výcvik. Žáci se jejím prostřednictvím seznámí s problematikou zařízení výrobních středisek, zařízení pro hygienu nádobí a nářadí, s používanými stroji pro mechanické zpracování potravin a ostatními kuchyňskými stroji a jejich ošetřováním. Obeznámí se rovněž se zařízeními pro tepelné zpracování pokrmů, pro uchování pokrmů a nápojů za tepla, dále pak s chladicími a mrazicími zařízeními, s vybavením skladů a odbytových středisek.
Tip: Podívejte se také na další produkty z kategorie Super hračky.
Vývoj ceny
Podobné produkty
Specifikace
- ISBN
- 978-80-7320-260-6
- Jazyk
- česky
- Vydání
- 3
- Nakladatel
- Nakladatelství PARTA, s.r.o.
- Počet stran
- 80
- Typ produktu
- Knihy - paperback
- Datum uvedení
- 2026-09-24
- EAN
- 9788073202606
Recenze
Recenze u nás zatím nikdo nenapsal — budete první? Zkusit můžete recenze u partnerských obchodů — dostanete se k nim přes sekci Srovnání cen.
