Zavírací nůž MAM Douro 2148 - pojistka, oliva

Značka portugalského výrobce nožů MAM byla založena roku 1870 Manuelem Antonio Martinsem.

Na jeho práci ve firmě nyní navazuje již 5. generace rodiny. 

Jedná se tedy o rodinný podnik se silným odkazem na tradici.

Výroba probíhá přímo v Portugalsku a stále obsahuje vysoký podíl ruční práce.

Kvalitu nožů MAM podtrhuje i fakt, že výrobce na své produkty nabízí 10 let záruku.

Jednotlivé výrobní postupy a některá konstrukční řešení jsou chráněna patenty.

Unikátní je např. pojistka zavíracích nožů, která je velmi funkční a spolehlivá.

Ocel pro výrobu nožů pochází z Německa.

Aby dosáhla co nejlepších vlastností, obsahuje navíc prvky jako křemík, karbon, molybden a vanadium.

 Její tvrdost pak dosahuje 57 – 59 stupňů Rockwellovy stupnice.

Dřevěná rukojeť zavíracích nožů dodává uživateli do ruky specifický pocit naprosto odlišný od nožů s rukojetí plastovou. Nejčastěji se k výrobě používá buk.

Velmi oblíbená je ale i exotičtější bubinga se svou tmavě hnědou až červenou barvou a v nabídce nechybí ani hladká oliva.

Materiál - čepel:

nerezová ocel

Materiál - střenka (rukojeť):

dřevo oliva

Délka čepele:

9 cm

Délka střenky (rukojeť):

11,2 cm

Hmotnost:

46 g

Obecné informace o produktu
Záruční doba 10 let
Výrobce MAM