
Zeelandia Paletta Cold Choco 4kg (zrcadlová poleva)
Stabilní cena
Cenu sledujeme od 23. 9. 2026 a zatím se drží na 490 Kč.
O produktu
Paletta Cold Choco 4kg (zrcadlová poleva)
Gastro balení pro cukrářské provozovny
Český výrobek
Tmavě hnědý gel s vysokým leskem a čokoládovým aroma je určen k finálnímu přelévání cukrářských výrobků.
Na povrchu zasychá, ale neztvrdne, zároveň z povrchu nestéká a při krájení se neláme.
Slouží také jako ochrana před vysycháním výrobků.
Zrcadlový efekt je umocněn hnědou barvou. Je to dokonalý pomocník při zdobení.
Složení:
glukózo-fruktózový sirup, cukr, voda, 6% kakaový prášek se sníženým obsahem tuku, 1% čokoládové pecičky (cukr, 45% kakaová hmota, 3% kakaové máslo, dextróza, emulgátor SÓJOVÝ lecitin, přírodní vanilkové aroma), želírující látky (E406, E440ii), kyselina E330, regulátor kyselosti E331, konzervant E202. Může obsahovat stopy mléka.
Dávkování:
na polití celé horní plochy dortu o průměru 24 cm je potřeba 100g gelu. Na přelití celého dortu (včetně jeho boků) je zapotřebí cca 200 g. Polévá se v tenké vrstvě.
Pracovní postup:
gel rozmícháme, vlijeme na připravený cukrářský výrobek. Tento gel je připraven k okamžitému použití za studena (není potřeba ho předem nahřívat). Pokud gel malinko zahřejeme, získá tekutější konzistenci a přelití celého dortu bude jednodušší.
Hmotnost: 4 kg
Tip: Podívejte se také na další produkty z kategorie Profi balení.
Vývoj ceny
Podobné produkty
Specifikace
- sůl
- 0,14 g
- tuky
- 0,9 g
- Použití
- k polévání
- sacharidy
- 61 g
- vláknina
- 2,5 g
- bílkoviny
- 1,4 g
- z toho cukry
- 57 g
- Země původu
- Česká republika
- Množství v balení
- 4 kg
- energetická hodnota
- 1108 kJ / 261 kcal
- z toho nasycené mastné kyseliny
- 0,5 g
- Výživové hodnoty na 100g výrobku:
- Nadpis
Recenze
Recenze u nás zatím nikdo nenapsal — budete první?











