Zelenina, mléko, vejce a luštěniny ve výživě pokrmů
Stabilní cena
Nejnižší cena za posledních 30 dní: 279 Kč (naposledy 28. 7. 2026).
280 Kč
Raabe
- Rychlé doručení
- Dostupnost skladem
Metodická publikace do tematického okruhu Příprava pokrmů. Receptury, informace o surovinách a pracovní listy. Celý popis
Do obchoduO produktu
Metodická publikace určená do tematického okruhu Příprava pokrmů — tedy do výuky, ne do domácí kuchyně.
Co obsahuje
- konkrétní receptury
- informace o významu jednotlivých surovin
- pracovní listy pro žáky i pro učitele
Proč to není kuchařka
Rozdíl je v tom, co se od receptu čeká. V kuchařce je cílem jídlo; tady je receptura prostředkem, jak dítě dovést k poznatku o surovině — proč se luštěniny namáčejí, co se s mlékem děje při zahřátí, jak zelenina reaguje na tepelnou úpravu.
Pracovní listy tuhle logiku dotahují: pokrm se uvaří a pak se o něm odpovídá. Právě proto je publikace použitelná i tam, kde školní kuchyňka není — část úkolů funguje i bez vaření.
Devadesát šest stran v brožované vazbě.
Tip: Podívejte se také na další produkty z kategorie pedagogika, didaktika.
Časté otázky
Do jaké výuky publikace patří?
Do tematického okruhu Příprava pokrmů; jde o metodický materiál pro školu.
Čím se liší od kuchařky?
Receptura je tu prostředkem k poznatku o surovině, ne cílem. Jídlo je výsledek, ne účel.
K čemu slouží pracovní listy?
Žáci po přípravě pokrmu odpovídají na otázky o surovinách; část úkolů funguje i bez vaření.
Vývoj ceny
Podobné produkty
Popis výrobce
Zelenina, mléko, vejce a luštěniny ve výživě pokrmů - kolektiv autorů
V publikaci naleznete zajímavé náměty do tematického okruhu Příprava pokrmů. Součástí jsou nejen konkrétní receptury, ale též informace o významu jednotlivých surovin. Vše je doplněno pracovními listy pro žáky a učitele.
Specifikace
- ISBN
- 978-80-86307-33-6
- Jazyk
- česky
- Žánr
- knihy
- Autoři
- kolektiv autorů
- Vydání
- 1
- Nakladatel
- Nakladatelství Dr. Josef Raabe, s.r.o.
- Počet stran
- 96
- Typ produktu
- Knihy - paperback
- Datum uvedení
- 2012-10-01
- EAN
- 9788086307336
Recenze
Recenze u nás zatím nikdo nenapsal — budete první? Zkusit můžete recenze u partnerských obchodů — dostanete se k nim přes sekci Srovnání cen.
