Zwilling Damaškový nůž Sujihiki Mikoto 4500FCD, 24 cm 1027747

Nůž Sujihiki MIYABI Mikoto 4500 FCD s čepelí o délce 24 cm spojuje tradiční japonské nožířské řemeslo s moderním designem. Tento tradiční japonský plátkovací nůž na maso je navržen pro přesné krájení pečení, šunky, steaků nebo větších kusů masa. Čepel ze 101 vrstev oceli s jádrem z oceli FC63 o tvrdosti přibližně 63 HRC vyniká dlouhotrvající ostrostí, vysokou odolností proti korozi a jedinečným diamantovým damaškovým vzorem . Ručně broušené ostří metodou Honbazuke , štíhlá čepel a osmihranná rukojeť z odolného materiálu Micarta zajišťují čisté řezy bez narušení struktury surovin.