Barceló Imperial Rare Blends Maple Cask 40% 0,7l

Barcelo Imperial Rare blends & Maple cask dominikánský rum 40% 0,7l

Barcelo Imperial Rare blends & Maple cask dominikánský rum 40% 0,7l získává svůj podpis z neobvyklého závěrečného kontaktu s javorovým dřevem, který je v rumu podstatně méně běžný než bourbonové nebo sherry sudy.

Javor zde nepůsobí jen jako marketingový název: karamel, med, ořechy a jemně sirupová sladkost se propojují s americkým dubem do měkkého, dezertnějšího stylu.

Proč si Barcelo Imperial Rare blends & Maple vybrat

• Javorové dřevo po vytvoření blendu rum dále odpočívá v javorovém dřevě, které mění aromatický profil.
• Rare Blends Collection edice patří do experimentálnější prémiové větve značky Barceló.
• Dominikánská třtina základ pochází z vlastní tradice práce značky s místní cukrovou třtinou.
• Karamelově-ořechový profil vhodný pro pomalé popíjení, dezertní párování a dárkové použití.

Základní informace

Kategorie stařený dominikánský rum s finišem v javorovém dřevě Značka Barcelo Země / oblast původu Dominikánská republika Alkohol 40% Objem 0,7 l Základní surovina šťáva z dominikánské cukrové třtiny Zrání zralé rumové rezervy; po blendování další odpočinek v javorovém dřevě Sudy / dřevo americký bílý dub různého stupně opálení a následně javorové dřevo Barva tmavě jantarová až mahagonová s načervenalými odlesky Styl sladší, karamelově-javorový rum s ořechy a jemným dřevem

Původ a výroba

Základ Rare Blends Maple Cask tvoří vybrané zralé rumové rezervy z Dominikánské republiky. Nejprve pracují s americkým bílým dubem a různou úrovní opálení, podobně jako další vyšší edice Imperial.

Po sestavení blendu přichází hlavní odlišnost: další odpočinek v javorovém dřevě. Tento krok přidává karamelově-ořechovou a lehce sirupovou aromatiku, která se vrství na vanilku a sušené ovoce z původního sudového zrání.

Jak Barcelo Imperial Rare blends & Maple chutná

Ve vůni se nejvýrazněji prosazuje karamel, javorový sirup, vanilka, sušené ovoce a dřevo. Na patře se profil posouvá k med, javorový sirup, karamel, ořechy a jemné koření, přičemž celkový dojem zůstává plnější, hedvábné a kulaté a závěr působí dlouhý, vanilkový, ořechový a jemně dřevitý.

V praxi jde o profil, který odpovídá stylu „sladší, karamelově-javorový rum s ořechy a jemným dřevem“. Jednotlivé tóny proto není potřeba hledat odděleně; smysl dává především jejich poměr, textura a to, jak se vůně mění po několika minutách ve sklenici. Uvedené asociace popisují senzorický dojem, nikoli automaticky použité ingredience.

Vůně karamel, javorový sirup, vanilka, sušené ovoce a dřevo Chuť med, javorový sirup, karamel, ořechy a jemné koření Tělo plnější, hedvábné a kulaté Závěr dlouhý, vanilkový, ořechový a jemně dřevitý

Orientační chuťový profil

Sladkost – 4/5 ●●●●○

Javor, med a karamel dávají výraznou pocitovou sladkost.

Ovocnost – 2/5 ●●○○○

Sušené ovoce je podpůrnou složkou za javorovým a karamelovým tónem.

Kořenitost – 2/5 ●●○○○

Koření je jemné a slouží hlavně k vyvážení sladkosti.

Dřevitost – 4/5 ●●●●○

Dřevo je klíčové: americký dub doplňuje nezvyklý javorový finiš.

Plnost – 4/5 ●●●●○

Tělo je hedvábné, kulaté a dezertně laděné.

Chuťové stupnice představují orientační redakční hodnocení, které pomáhá rychle přiblížit styl nápoje. Nejde o laboratorní měření a konkrétní vnímání chuti se může u jednotlivých degustátorů lišit.

Jak si Barcelo Imperial Rare blends & Maple nejlépe vychutnat

Maple Cask nejlépe ukáže rozdíl proti základnímu Imperialu čistý při pokojové teplotě, ideálně ve sklence s užším hrdlem.

Dobře funguje také s malým kusem hořké čokolády nebo ořechovým dezertem; výrazně sladké mixery by jeho javorový charakter spíše zakryly.

Pro koho je produkt vhodný

Je určen pro zákazníky, které láká neobvyklé sudové experimentování a sladší karamelově-ořechový profil a kteří už znají běžné bourbonové nebo sherry finiše.

Věděli jste, že…

Javorové dřevo se u rumu používá jen zřídka; právě tato neobvyklost je hlavní myšlenkou edice Maple Cask v kolekci Rare Blends.

O značce Barcelo

Barceló patří mezi nejznámější dominikánské rumové domy; jeho počátky sahají k Juliánu Barceló a Santo Domingu. Portfolio se postupně rozrostlo od klasických añejo rumů až po prémiovou rodinu Imperial.

U vyšších edic značka pracuje s různými druhy dřeva a druhotným dozráváním. Rukopis Ron Barceló zůstává hladký a čitelný, ale jednotlivé sudové edice dokážou výrazně posunout kořenitost, sladkost i dřevitost.

Časté otázky

Je Maple Cask ochucený javorovým sirupem?

Název odkazuje na kontakt s javorovým dřevem. Chuť může připomínat javorový sirup, ale senzorický tón nelze automaticky zaměňovat za přidanou ingredienci.

Kolik má alkoholu?

Tato konkrétní varianta s EAN 7461281118601 je uváděna s 40 % obj.

Je sladší než klasický Imperial?

Působí sladším a kulatějším dojmem díky karamelovým, medovým a javorovým tónům.

Je vhodný do koktejlu?

Lze jej použít do spirit-forward drinku, ale jeho neobvyklý finiš nejlépe vynikne při čistém podávání.