Bedin Prosecco Collina 48 Asolo Superiore Extra Dry DOCG 11%

Bedin Colli Asolani Prosecco Collina 48 Extra Dry Asolo Superiore DOCG pochází z prestižní apelace Asolo Prosecco Superiore DOCG, která patří mezi nejuznávanější oblasti pro výrobu špičkového prosecca. Vinařství Bedin zde navazuje na dlouhou tradici pěstování odrůdy Glera a vytváří vína, která dokonale odrážejí charakter místního terroiru.

Toto prosecco je vyrobeno ze 100 % odrůdy Glera. Druhotné kvašení probíhá metodou Martinotti-Charmat v nerezových autoklávech na kvasinkách, což vínu dodává jemné, elegantní perlení a zachovává jeho svěží ovocný charakter.

Ve sklenici zaujme světle slámově žlutou barvou a jemným, vytrvalým perlením. Vůně je příjemně ovocná a květinová s typickými tóny zralých jablek, hrušek a bílých květů. Styl Extra Dry nabízí harmonickou rovnováhu mezi svěžestí a jemnou ovocnou kulatostí, díky které je víno mimořádně příjemné a elegantní.

Collina 48 představuje klasický projev oblasti Asolo DOCG - lehký, svěží a zároveň dostatečně komplexní, aby potěšil jak při slavnostním přípitku, tak během příjemného posezení s přáteli.

Výborné jako aperitiv. Skvěle doplní lehké předkrmy, prosciutto, mořské plody, ryby, jemné sýry, ovocné dezerty nebo italské antipasti.

Apelace: Asolo Prosecco Superiore DOCG Extra Dry
Oblast: Asolo, Veneto, Itálie
Producent: Bedin Colli Asolani
Odrůda: 100 % Glera
Styl: Extra Dry
Metoda výroby: Martinotti-Charmat
Druhotné kvašení: v nerezových autoklávech na kvasinkách
Typ: Blanc de Blancs
Alkohol: 11 % obj.
Doporučená teplota podávání: 6 až 8 °C
Obsahuje: siřičitany