BIO Chateauneuf-du-Pape Lieu-dit Terre Ferme 2021, Chateau Gigognan

HODNOCENÍ VLÁDI VAŇKA z OceněnáVína.cz

94 bodů – Velké víno ze 100letých vinic sbírající ocenění nejen mé, ale i světových kritiků.  Oceňuji především velmi harmonicky vyladěnou koncentrovanou ovocnou složku s elegantní a sofistikovanou šťavnatostí a mineralitou vína. Celkově je velmi zábavné víno ve skleničce objevovat a postupně odhalovat jeho chuťovou bohatost. Toto víno z Chateauneuf-du-Pape stojí za hřích a určitě potěší i jako dárek. Navíc v BIO kvalitě.

DALŠÍ OCENĚNÍ KVALITY VÍNA:

• 95 bodů - Decanter World Wide Awards 2024 edition
• 95 bodů - James Suckling 2022 edition
• 93 bodů - Wine Advocate Robert Parker 2025 edition
• 4,1 - Vivino hodnocení

Aroma je koncentrované, komplexní a bohaté. Postupně se vám odhalují jednotlivé vrstvy aroma – mimochodem doporučuji víno dekantovat nebo otevřít láhev cca hodinu předem. Nejdříve v aroma objevíte tóny červeného v podobě jahod a tónů malin a třešní až sušených višní postupně začnete vnímat i tmavé lesní ovoce v podobě borůvek a náznaků ostružin, ucítíte i tóny sušených švestek nebo až skoro lehce připečené šťávy ze švestek na koláči, nechybí ani noblesní kořenitost ušlechtilého sudu a typickým aroma provensálského koření spolu s jemnými tóny tmavé čokolády.
V chuti je víno plné ovocné perfektně vyvážené, komplexní a koncentrované a zároveň příjemně elegantní a sofistikované – není se čemu divit pochází ze 100 let starých vinic z top poloh s vápenitým podložím. Těšte se na tóny červeného ovoce v podobě jahod a třesní, které hraje prim, ale nechybí ani tóny tmavého lesního ovoce. To vše je doplněno ušlechtilými tóny dřeva, čokolády a kořenitostí. Struktura vína je perfektně vyvážená. Sametově vyzrálé třísloviny perfektně doplňuje osvěžující kyselinka a je patrná až jemná minerální slanost pocházející právě z vápenitých podloží, která mistrně balancuje i plnost vína. Víno má archivační potenciál minimálně další 10+ let, ale připravené k pití je už teď. Víno rozhodně prospěje minimálně cca 30 min. dekantace nebo otevření láhve cca 1 hodinu předem.
Dochuť je dlouhá, koncentrovaná a elegantní, zároveň s tóny ovoce, kořenitostí a dozvuky ušlechtilého dřeva.

Složení: 60% Grenache, 25% Mourvèdre, 10% Cinsault, 5% Clairette Rose