Blood Oath Pact No.11 49,3% 0,75l

Blood Oath Pact No. 11 je nejnovější ročník edice Bourbon Whisky od Lux Row Distillers. Tento bourbon je blend tří starších bourbonů (14letého ryed bourbonu, 10letého wheated bourbonu a 7letého ryed bourbonu, který byl navíc dozráván v sudech po Añejo tequile) a má 49,3 % alkoholu.

Je cílem zážitkového ochutnávání – každé doušek nabízí kombinaci vzácného, stoletého bourbonu s nečekanými tóny z finální fáze dozrávání.

Ve barvě se Blood Oath Pact No. 11 prezentuje bohatou medově-zlatou jantarovou barvou, která naznačuje dubové zrání a sladké tóny.

Ve vůni se nejprve objeví třešně se svěžími citrusovými tóny, které probouzí tóny tequily. Dále cítit jemnou vanilku, černé koření a dubové dřevo – aroma je komplexní, ale stále příjemně dostupná i pro ty, kteří nejsou zvyklí na velmi těžké bourbony.

V chuti tento bourbon pokračuje ve svém kontrastu sladkého a kořeněného. Vanilka a teplé koření (například černé koření, možná špetka muškátového oříšku), přicházejí spolu s karamelem a medem, poté se projeví tóny tmavé čokolády, třešní a jemné citrusové kůry. Zajímavý je i dotyk agáve/tequily ‒ není dominantní, ale dobře integrovaný, což oživuje profil.

Doporučujeme podávat nejlépe čistý nebo s několika kapkami vody, aby se uvolnily komplexnější tóny; ve vhodném whisky poháru (např. tulipánovém nebo Glencairn) při pokojové teplotě. Tento bourbon se hodí i jako digestiv, ale také jako luxusní doplněk při speciálních chvílích.