BrainMax Pure® Skořice Cejlonská BIO mletá, 100 g

Pravá skořice z Madagaskaru

Cejlonská skořice (Cinnamomum verum) je považována za jemnější a aromatičtější variantu skořice s přirozeně nízkým obsahem kumarinu – látky, která se vyskytuje v některých rostlinách. Díky svému specifickému chuťovému profilu ji najdeme v nejrůznějších receptech kuchyní celého světa. 

Nejčastěji se ptáte

Odkud pochází tahle cejlonská skořice a co přesně obsahuje?

Jde o 100% organickou mletou cejlonskou skořici z Madagaskaru. BrainMax Pure® Skořice Cejlonská, mletá, BIO, 100 g obsahuje pouze skořici Cinnamomum zeylanicum, uváděnou také jako Cinnamomum verum. Má BIO certifikaci CZ-BIO-001 a balení má hmotnost 100 g.

Jak se cejlonská skořice liší od běžné skořice cassia?

Mezi hlavní druhy skořice patří cejlonská skořice a běžně rozšířená skořice cassia. Cejlonská varianta má světlejší barvu, jemnější aroma a přirozeně nízký obsah kumarinu. BrainMax Pure® Skořice Cejlonská, mletá, BIO, 100 g je mletá cejlonská skořice z kontrolovaného ekologického zemědělství.

Proč je vůně cejlonské skořice jemnější a méně ostrá?

Jemnější aroma je pro cejlonskou skořici typické. Není tak hutná a ostrá jako skořice cassia, naopak působí delikátněji a nasládleji. Proto se hodí hlavně do sladkých jídel, nápojů, kaší a dezertů, kde má chuť doplnit, ne přebít ostatní suroviny.

Kolik mleté skořice přidat do kaše nebo smoothie?

Pro běžné dochucení stačí přidat zhruba 1 čajovou lžičku do snídaňové misky, kaše nebo smoothie. BrainMax Pure® Skořice Cejlonská, mletá, BIO, 100 g můžete použít i do sladkých pečených a nepečených dezertů, kde vynikne její jemné aroma.

Jak skladovat BIO skořici, aby si uchovala chuť?

Mletou skořici skladujte v suchu a v uzavřeném obalu. Pro zachování vůně a chuti je praktická vzduchotěsná nádoba, ideálně mimo přímé světlo a zdroje tepla. Po každém použití obal dobře uzavřete, protože jemně mleté koření snadno přejímá vlhkost a okolní pachy.

Má tato mletá skořice BIO certifikaci a přidané látky?

Ano, BrainMax Pure® Skořice Cejlonská, mletá, BIO, 100 g má BIO certifikaci CZ-BIO-001. Složení tvoří 100% organická skořice. Produkt pochází z kontrolovaného ekologického zemědělství a neobsahuje žádné chemické příměsi ani konzervanty.

Hodí se cejlonská skořice pro dlouhodobé používání v jídle?

Při běžném použití v kuchyni je cejlonská skořice vhodná jako každodenní koření do kaší, nápojů nebo dezertů. Oproti skořici cassia má přirozeně nižší obsah kumarinu. Nejde o kapsle ani přesně dávkovaný doplněk, proto ji používejte jako součást pestrého jídelníčku.

S čím se skořice dobře kombinuje ve snídaňových receptech?

Ve snídaňových receptech se skořice dobře doplňuje s kakaem, vanilkou a chia semínky. Do kaše ji můžete přidat samostatně, do smoothie ji zkombinovat s ovocem a do dezertů použít spolu s jemnějšími sladkými tóny. Cejlonská skořice chuť zjemní a příjemně provoní.

Cejlonská skořice - aromatická a jemná

Oproti běžné (kassijové) skořici má světlejší barvu a delikátnější aroma. Díky těmto vlastnostem je vyhledávaná především do sladkých jídel, nápojů nebo jako součást funkčních směsí. Tato skořice pochází z kontrolovaného ekologického zemědělství a neobsahuje žádné chemické příměsi ani konzervanty.

Je antioxidantem Přispívá k normální funkci dýchacího systému Podporuje normální trávení a funkce žaludku Podporuje normální činnost kardiovaskulárního systému - udržení normální hladiny cholesterolu v krvi Přispívá k normální funkci reprodukční a močové soustavy Podporuje normální hladinu cukru v krvi Přispívá k normálnímu stavu pokožky a sliznic

Provoní nejen jídlo

Doporučujeme skladovat ve vzduchotěsné nádobě, aby tak byla zachována aroma a chuť skořice. 1 čajovou lžičku přidejte do své oblíbené snídaňové misky nebo kaše. Skořici můžete přidat také do smoothie nebo sladkých pečených i nepečených dezertů.

Nutriční hodnoty

Energetická hodnota 887 kJ / 216 kcal Tuky 0,3 g - z toho nasycené mastné kyseliny 0,2 g Sacharidy 18,9 g - z toho cukry 0 g Vláknina 61,5 g Bílkoviny 3,7 g Sůl 0,2 g

 

Nákupem podpoříte i české lesy #stromzaobjednavku!

Složení:

BIO certifikace CZ-BIO-001

Produkce ekologického zemědělství EU/mimo EU.

Složení: 100 % organická skořice (Cinamomum zeylanicum)

Legenda: Zdravotní tvrzení uvedena na on hold seznamu podle nařízení (ES) č. 1924/2006, o výživových a zdravotních tvrzeních při označování potravin a mohou být používána v souladu s čl. 28 odst. 5 a 6 tohoto nařízení pro: skořicovník ceylonský1

Původ: Madagaskar

Distributor: BRAINMARKET s.r.o., Vítkovice 3053, 703 00 Ostrava, Česká republika.

Skladování: V suchu, v uzavřeném obalu.

Hmotnost: 100 g