Château Montifaud Osmoz Citrus francouzský gin z vinného destilátu 46% 0,7l

Osmoz Citrus francouzský gin z vinného destilátu 46% 0,7l

Osmoz Citrus vzniká v koňakovém domě Château Montifaud a místo obilného lihu používá hroznový základ. Élodie Vallet ho navrhla jako svěžejší a citrusověji zaměřenou polovinu dvojice Osmoz.

Recept spojuje jalovec s několika podobami citrusů, okurkou, koriandrem a šafránem. Hroznový základ dodává ginu kulatější texturu, zatímco pomeranč, citron a hořký pomeranč drží chuť živou a vhodnou do Gin Fizz i toniku.

Proč si Osmoz Citrus francouzský gin z vinného destilátu 46% 0,7l vybrat

• Hroznový destilát: navazuje na rodinnou zkušenost Château Montifaud s vínem a koňakem.
• Více vrstev citrusů: sladký, krvavý i hořký pomeranč doplňuje citronová svěžest.
• 46 % obj.: silnější plnění pomáhá udržet aromatiku v koktejlech.
• Rodinný projekt: Osmoz vytvořili Laurent a Élodie Vallet jako ginovou odbočku koňakového domu.

Základní informace

Kategorie distilled gin Značka Château Montifaud Země původu Francie Alkohol 46 % obj. Objem 0,7 l Klíčové botanicals jalovec, pomeranč, krvavý a hořký pomeranč, citron, okurka, koriandr, šafrán, mandle a lékořice Styl svěží citrusový gin z hroznového základu s okurkou, pomerančem a kořením Doporučené podávání Gin Fizz, gin & tonic nebo Basil Cucumber

Původ a výroba

Osmoz Citrus se destiluje z hroznového alkoholu, což je přirozené pokračování práce rodiny Vallet s vínem a koňakovými eaux-de-vie. K jalovci a koriandru se přidává několik citrusů, okurka a šafrán.

V aromatice se objevují také tóny, které připomínají profil rodinných destilátů: jablko, meruňka, mandle, hřebíček, lípa a lékořice. Citrusová verze je však staví do pozadí a nechává vpředu pomeranč, citron a svěží okurku.

Jak Osmoz Citrus francouzský gin z vinného destilátu 46% 0,7l chutná

Vůně je čerstvá, citrusová a jalovcová. Pomeranč a citron doplňuje okurková bylinnost, zatímco mandle a lékořice přidávají kulatost.

Na patře je gin překvapivě plný. Jalovec a květinové tóny přecházejí k mandli, potom se vrací pomerančová hořkost a dlouhý závěr uzavírá šafrán s hřebíčkem.

Vůně jalovec, pomeranč, citron, okurka a jemná lékořice Chuť citrusy, mandle, jalovec, šafrán a lehké koření Tělo plné, pružné a svěží Závěr velmi dlouhý, citrusový a kořenitý

Orientační chuťový profil

Citrusy 5/5 ●●●●●

Pomeranč, citron a hořký pomeranč tvoří hlavní chuťovou osu.

Jalovec 4/5 ●●●●○

Jalovec zůstává výrazný a drží citrusy v ginovém rámci.

Květinovost 3/5 ●●●○○

V úvodu chuti se objevuje jemná květinová vrstva.

Kořenitost 3/5 ●●●○○

Šafrán a hřebíček se nejvíc ukazují v závěru.

Plnost 4/5 ●●●●○

Hroznový základ a 46 % obj. dávají ginu kulatější tělo.

Chuťové stupnice představují orientační redakční hodnocení, které pomáhá rychle přiblížit styl nápoje. Nejde o laboratorní měření a konkrétní vnímání chuti se může u jednotlivých degustátorů lišit.

Jak si Osmoz Citrus francouzský gin z vinného destilátu 46% 0,7l nejlépe vychutnat

Výrobce doporučuje Osmoz Citrus do Gin Fizz a gin & tonicu. V toniku mu sluší lehčí, nepřeslazený mixer, který nechá vyniknout více vrstev pomeranče.

Zajímavý je také v kombinaci s okurkou, bazalkou a limetou. Tyto suroviny navážou na bylinnou část receptu a vytvoří svěží drink bez potřeby silného doslazování.

Pro koho je produkt vhodný

Osmoz Citrus osloví zákazníka, který chce gin s výrazným citrusovým profilem, ale zároveň plnější texturou. Je vhodný pro milovníka francouzských destilátů i pro někoho, koho baví přesnější práce s pomerančovou hořkostí.

Věděli jste, že…

Rodina Vallet vyrábí na Château Montifaud koňak po několik generací. Osmoz vznikl i proto, aby bylo možné využít zkušenosti s destilací hroznového základu mimo koňakovou sezonu.

O značce Château Montifaud

Osmoz je ginová značka rodiny Vallet z Château Montifaud. Dvojice Classic a Citrus záměrně představuje dvě osobnosti: Laurentovu tradičnější a Élodinu svěžejší citrusovou polohu.

Citrus je živější a aromatičtější část této dvojice. Zachovává vazbu na hrozny a rodinné destilační know-how, ale chuťově míří k pomeranči, citronu a svěžím koktejlům.

Časté otázky

Z čeho se Osmoz Citrus destiluje?

Základem je hroznový alkohol, což odkazuje na koňakovou tradici Château Montifaud.

Které citrusy jsou v profilu nejvýraznější?

Pomeranč, hořký a krvavý pomeranč spolu s citronovými tóny.

Hodí se Osmoz Citrus do Gin Fizz?

Ano. Výrobce ho přímo doporučuje pro Gin Fizz i gin & tonic.

Je Osmoz Citrus sladký?

Ne. Má kulatější texturu, ale citrusová hořkost a jalovec drží profil svěží a suchý.