Clase Azul México Clase Azul Plata 100% Blue Weber Agave tequila 40% 0,7l

Clase Azul Plata 100% Blue Weber Agave tequila 40% 0,7l

Clase Azul Plata je nezrající tequila, která má ukázat modrou agáve bez vlivu sudu. Je krystalicky čirá, svěží a plnější, než by napovídala kategorie Blanco. Vedle vařené agáve se objevuje grapefruit, limeta, zelené jablko, bylinné tóny a černý pepř.

Agáve z vysočiny Jalisco se pomalu peče v cihlových pecích, fermentuje s vlastní kulturou kvasinek a dvakrát destiluje v měděných kotlích. Plata se poté nenechává zrát v dubu. Díky tomu zůstává nejpřímějším vyjádřením agáve v portfoliu Clase Azul a zároveň základem, ze kterého značka rozvíjí stařené edice.

Proč si Clase Azul Plata 100% Blue Weber Agave tequila vybrat

• Nezrající 100% agáve: Plata staví na čisté chuti Blue Weber agáve bez dřevitého překrytí
• Agáve z Los Altos: vysočina Jalisco je známá zralejším, ovocnějším charakterem agáve
• Cihlové pece a měděné kotle: výroba kombinuje pomalé pečení s dvojitou destilací v mědi
• Ikonická prezentace: Clase Azul spojuje prémiovou tequilu s výrazným designem láhve a mexickým řemeslným příběhem

Základní informace

Kategorie Plata / Blanco tequila Značka Clase Země původu Los Altos de Jalisco, Mexiko Výrobce Clase Azul México Alkohol 100 % obj. Objem 0,7 l Základní surovina 100% Blue Weber agáve Styl Plata / Blanco tequila

Původ a výroba

Clase Azul používá Blue Weber agáve z vysočiny Jalisco. Po sklizni se piñas pomalu pečou v cihlových pecích, což převádí zásobní cukry agáve do podoby vhodné pro fermentaci a zároveň rozvíjí chuť vařené agáve.

Po fermentaci s vlastní kvasinkovou kulturou následuje dvojitá destilace v měděných kotlích. Plata se dále neposílá do dubových sudů, takže ve srovnání s Reposadem ukazuje mnohem více čerstvé agáve, citrusů, zeleného jablka a pepře.

Jak Clase Azul Plata 100% Blue Weber Agave tequila chutná

Vůně je čistá a svěží, s agáve, grapefruitem, limetkou, mátou a černým pepřem. Chuť působí jemněji a lehce nasládle, s vařenou agáve, zeleným jablkem a zeleným čajem. Závěr je svěží a lehce mentolový.

Vůně Čerstvá agáve, grapefruit, limetka, máta a černý pepř. Chuť Vařená agáve, zelené jablko, jemná sladkost a zelený čaj. Tělo Plnější, hladké a čisté. Závěr Středně dlouhý, svěží, lehce mentolový a pepřový.

Orientační chuťový profil

Agávovost 5/5 ●●●●●

Nezrající styl nechává vařenou i čerstvou stránku agáve zcela odkrytou.

Citrusovost 4/5 ●●●●○

Grapefruit a limetka dávají vůni jasný a energický nástup.

Bylinnost 3/5 ●●●○○

Máta a zelený čaj přidávají chuti svěží zelenou linku.

Kořenitost 3/5 ●●●○○

Černý pepř vytváří suchý kontrast k jemně sladké agáve.

Plnost 4/5 ●●●●○

Na Blanco působí tělo výrazněji a luxusněji, nikoli vodově.

Chuťové stupnice představují orientační redakční hodnocení, které pomáhá rychle přiblížit styl nápoje. Nejde o laboratorní měření a konkrétní vnímání chuti se může u jednotlivých degustátorů lišit.

Jak si produkt nejlépe vychutnat

Clase Azul Plata si nejprve vychutnejte čistou při pokojové teplotě. Plnější textura a kombinace agáve, citrusů a zelených tónů se ve sklence ukáže lépe než po silném vychlazení.

Pokud ji chcete míchat, držte recept jednoduchý. Prémiová Margarita s čerstvou limetou a menším množstvím pomerančového likéru dovolí destilátu zůstat hlavní složkou.

Pro koho je produkt vhodný

Je určena pro zákazníka, který hledá luxusnější Blanco a chce vedle chuti i výraznou prezentaci. Ocení ji milovník čisté agáve, citrusů a bylinných tónů stejně jako sběratel značky Clase Azul.

Věděli jste, že…

Plata je výchozím destilátem pro další tequily značky. Teprve práce se sudy posouvá stejný základ směrem k Reposadu, Añeju a dalším stařeným edicím.

O značce Clase

Clase Azul México spojuje destiláty s mexickým designem, řemeslem a gastronomií. Značka je známá ručně zpracovanými dekantéry, ale u Plata je podstatné, že samotný destilát zůstává nezrající a velmi agávový.

Plata dává smysl jako ochutnávací základ celé řady. Bez dubu lze snadno rozlišit citrusovou, pepřovou a zelenou stránku agáve, která se u starších variant postupně překrývá vanilkou a dřevem.

Časté otázky

Je Clase Azul Plata stejná kategorie jako Blanco?

Ano. Plata je nezrající tequila odpovídající stylu Blanco.

Zraje v dubovém sudu?

Ne. Právě absence zrání umožňuje vyniknout agáve, citrusům a zeleným tónům.

Z čeho se vyrábí?

Ze 100% Blue Weber agáve z Jalisca.

Jak chutná ve srovnání s Reposadem?

Je svěžejší, citrusovější a bylinnější. Reposado přidává výraznější vanilku a dřevo ze sudu.