Přeskočit na obsah

O produktu

Blue Stilton je britská sýrařská ikona s chráněným označením původu. Modrá plíseň Penicillium roqueforti prorůstá pevnou, drobivou strukturou a dává sýru pikantní, slaně-zemitou chuť s tóny másla a sušeného ovoce.

Složení: Pasterizované kravské mléko, sůl, mikrobiální syřidlo, kultura modré plísně, zákysové kultury

Alergeny: kravské mléko a mléčné produkty

Výživové údaje na 100 g:

Energie (kJ)1700Energie (kcal)410Tuky (g)35Nasycené MK (g)23Sacharidy (g)0.1Cukry (g)0.1Bílkoviny (g)23.7Sůl (g)1.97

Párování a servírování: Klasická kombinace je s portským vínem (Tawny nebo Late Bottled Vintage). Funguje i sladké Sauternes, Madeira nebo silnější červená Bordeaux. Servírujte s hruškou, vlašskými ořechy, medem a celozrnnými krekry.

Skladování: Skladování při teplotě : od 4°C do 8°C Skladování při teplotě : od 4°C do 8°C Všechny sýry jsou automaticky vakuované a trvanlivost sýrů je 14 dní.

Tip: Podívejte se také na další produkty z kategorie Sýry.

Vývoj ceny

Podobné produkty

Specifikace

Alergeny
kravské mléko a mléčné produkty
Hmotnost
150g
Sůl (g)
1.97
Tuky (g)
35
Výrobce
Clawson
Cukry (g)
0.1
Složení
Pasterizované kravské mléko, sůl, mikrobiální syřidlo, kultura modré plísně, zákysové kultury
Typ sýru
plísňový
Druh mléka
kravské
Pasterizace
pasterizované mléko
Energie (kJ)
1700
Sacharidy (g)
0.1
Země původu
Velká Británie
Bílkoviny (g)
23.7
Energie (kcal)
410
Nasycené MK (g)
23

Recenze

Recenze u nás zatím nikdo nenapsal — budete první?

Napsat recenzi

Před zveřejněním si recenzi jen rychle přečteme.

Další oblíbené produkty