Formaggeria Toscana Krémový sýr s příchutí toskánské caciotty

Salsa di Caciotta Toscana je toskánská mazací pomazánka z caciotty, tradičního sýra ze směsi ovčího a kravského mléka. Sýr má krémovou strukturu a jemnou, vyváženou chuť. Pochází z produkce Formaggeria Toscana (Pisa, Itálie). Vhodná na crostini, do rizota i jako jemná studená pomazánka.

Složení: Caciotta Toscana 55 % (ovčí pasterizované mléko, kravské pasterizované mléko, syřidlo, sůl, mléčné kultury), mléko, voda, tavicí sůl (citrát sodný).

Alergeny: kravské a ovčí mléko a mléčné produkty

Výživové údaje na 100 g:

Energie (kJ) 862
Energie (kcal) 208
Tuky (g) 16,8
Nasycené MK (g) 11,5
Sacharidy (g) 0,9, z toho cukry (g) 0
Bílkoviny (g) 12,8
Sůl (g) 0,5

Párování a servírování: lehčí bílá vína nebo ovocná červená vína, která podtrhnou jemnou chuť caciotty. Funguje na crostini, do rizota, k těstovinám i jako jemný dip. Skvěle se snoubí s uzeninami, ořechy a čerstvým bílým pečivem.