Culina Botanica Bukvice lékařská

POPIS:

Bukvice lékařská, dříve nazývaná též čistec lékařský, je léčivá vytrvalá bylina  vysoká až 80 cm. Kvete temně růžovými až světle nachovými kvítky. Přesto, že je dnes bukvice trochu opomíjena, od starověku byla pro obsah tříslovin, silic, stachydrinu, cholinu a dalších významných látek hojně využívána jako léčivá rostlina na choroby trávicího traktu nebo jako antiastmatikum.

UŽITÍ:

Bylinu nejčastěji zpracováváme formou nálevu, který se pije 2x až 4x denně. Pro zevní použití se obvykle připravuje koncentrovanější odvar. Při neklidném spánku s divokými sny se doporučuje uléhat na polštář nacpaný asi půl kilogramem řezané a čerstvě usušené bukvice.

VÝSEV:
Časně z jara.

SKLIZEŇ:
Sbírá se kvetoucí nať nejlépe na začátku rozkvětu, možno ji ale sbírat až do podzimu.  

ZAJÍMAVOST:

Egypťané věřili, že bukvice zahání všechno zlo, proto ve svých příbytcích často pálili její nať. Už lékař římského císaře Augusta jí léčil téměř všechna onemocnění.
O její funkci jako všeléku svědčí italské přísloví „venda la tonica et Compra la betonika“, což v překladu znamená „prodej kabát a kup si bukvici“.