Culina Botanica Dýně Lunga di Napoli

Popis druhu a plodů

Dýně muškátová pochází z Itálie. Jedná se o plazivou rostlinu s velkými podlouhlými plody připomínajícími kyj, které dosahují hmotnosti 6–15 kg, výjimečně až 20 kg. Barva dýně je tmavě zelená s podélným světlým pruhováním. Na povrchu plodu se nachází tenká vosková vrstvička zajišťující dobrou skladovatelnost při teplotách nad 12 °C. Rostlina má ráda slunné, chráněné stanoviště, půdu obohacenou kompostem a dostatek vláhy.

Chuť a použití

Dýně nalézá velmi široké uplatnění v kuchyni. Uvnitř nalezneme sytě oranžovou, velmi chutnou dužinu hodící se do polévek, k pečení i do kompotů. 

Původ

Původní rostlina pochází z Ameriky. 

Výsev

Přímo na záhon od dubna do května, do sponu 100 x 200 cm. 

Výsadba

Dýně je možné také předpěstovat v domácích podmínkách a na záhon vysadit v půli května. 

Sklizeň

Od července do září.