Culina Botanica Lilek Pruhovaný z Toga

Popis druhu a plodů

Druh lilku, jednoleté rostliny, s malými plody oválného tvaru (asi 8 x 3 cm). Než dozrají, mají teple žlutou barvu se zelenými pruhy. Dozrálé plody získají odstíny barvy oranžové. Chuťově je tento druh lilku výrazný a hořký. Plody mají dlouhou trvanlivost.

Chuť a použití

Lilek obecně se používá v zeleninových směsích vařený, pečený i smažený. Je možné ho marinovat i sterilovat. 

Původ

Lilek je původem z Asie a tropické Afriky.

Výsev

Je potřeba ho předpěstovat v domácích podmínkách, ideálně již v únoru. 

Výsadba

Vysazovat sazeničky ven je možné v druhé půlce května do sponu 40 x 60 cm. Ve skleníku můžeme lilek pěstovat od konce dubna. Rostlině se dobře daří venku i ve skleníku, kde dorůstá o poznání větší velikosti.

Sklizeň

Sklízíme od července do září.