Culina Botanica Ředkev Mnichovské pivo

Popis odrůdy

Tato odrůda pocházející z Německa se tradičně konzumuje k pivu, odtud se vzalo její jméno. Má pěkně vypadající oválný tvar zakončený dlouhou špičkou. Uvnitř i venku má sněhobílou barvu a na skus je velmi křehká. Má ráda dlouhé dny, proto ji sázíme v létě.

Chuť a použití

Ředkev s pikantní štiplavou chutí, která se hodí do salátů, jako obloha či do pomazánek. Výborná je i nakládaná. Má pevnou dužinu, se kterou se v kuchyni dobře zachází. 

Původ

Původní rostlina z čeledi brukvovitých pochází z Asie. 

Výsev

Výsev je možný od července až do poloviny srpna. Rostliny je dobré sjednotit, aby rostly asi 20 cm od sebe. Během letních měsíců je potřeba vydatná zálivka.

Sklizeň

Dozrává na podzim (v říjnu až listopadu).