Culina Botanica Ředkvička čínská růžovka

Popis odrůdy a plodů

Odrůda s krásným, netypicky dlouhým kořenem připomínajícím kořen mrkve. Nádherná fialovorůžová textura. Velmi efektní! Jedná se o asijskou odrůdu, která je odolná proti chladu, a tak ji můžeme pěstovat na podzim i v zimě.

Chuť a použití

Chutná typicky ředkvičkově, je svěží, výrazně pálivá. Nepravidelná závlaha ještě zvyšuje „ostrost“ chuti. Tento druh ředkvičky se hodí ke konzumaci zastudena i po tepelné úpravě. Ředkvičky je také možné nakládat a zavařovat. 

Původ

Původní rostlina z čeledi brukvovitých pochází z Asie. 

Výsev

Ideálně v lednu a únoru ve skleníku nebo od února do srpna na záhoně. Dále zase na podzim a v zimě ve skleníku. Když rostliny vzejdou, vyjednoťte je do prostoru velkého asi 5 cm.

Sklizeň

Obvykle do 14 dní od zasazení. Sklizeň však přímo závisí na závlaze.