Culina Botanica Ředkvička červená dlouhokořenná Oster Gruss Rosa 2

Chuť a použití

Vyznačuje se sladkou chutí, příjemně křupe. Ředkvičky obecně je vhodné jíst syrové, nastrouhané či nakrájené. Rychle vadnou. Je dobré je skladovat v lednici a nenechat vyschnout. Jíst se dá i nať.

Původ

Původní rostlina z čeledi brukvovitých pochází z Asie. 

Výsev

Výsev je možný do skleníku v lednu až únoru. Ven vysévat v březnu až červenci, a to opakovaně po sobě. Daří se jí v dobře prokypřené písčité půdě na slunném stanovišti a s dostatečnou zálivku. V létě se ranějším druhům ředkvičky tolik nedaří, jdou rychle do květu. Proto je dobré vysévat je na jaře a poté zase až na podzim. V řádku rostlinky jednotit do sponu 6–20 x 3 cm.

Sklizeň

Ředkvičky rostou rychle, mohou být zralé již za 14 dní až měsíc od výsevu. Jejich velikost a struktura přímo záleží na zálivce.