Montaña Café degustační sada bezkofeinové kávy Decafo

Názor pražiče Cornelise

,,Pokud si myslíte, že káva bez kofeinu nemůže mít plnou a komplexní chuť, tahle sada vás ráda vyvede z omylu. Uvnitř najdete 3 degustační balíčky po 100 gramech, každé tak akorát na ochutnání.”

O sadě Decafo

Rádi byste si dopřáli šálek skvělé kávy i pozdě večer a přitom klidně spali? Vybrali jsme ty nejlepší bezkofeinové kávy z naší nabídky, šetrně zbavené kofeinu přírodní cestou a s plnou chutí čokolády, karamelu, oříšků i ovoce. Uvnitř najdete 3 balení po 100 gramech:

La Puriña: jemná a přirozeně sladká brazilská arabika s tóny mléčné čokolády, karamelu a lískových oříšků, oceněná Great Taste 2024. Porota v hodnocení píše: „Jako espresso se krásně projeví výrazné tóny ořechů a čokolády.“

La Espresiña: tmavěji pražené bezkofeinové espresso v italském stylu. Plná chuť čokolády, bohatá crema a žádná kyselost.

La Naturiña: šťavnatá a sladká Kolumbie s tóny medu a pomeranče a skóre 84,5 bodů SCA.

0 % kofein 3× 100 g na ochutnání 100 % šetrná dekofeinizace

Profil pražení

La Naturiñu pražíme na profil, ve kterém vynikne její přirozená sladkost, La Espresiñu a La Puriñu pražíme tmavěji, aby nabídly profil klasického espressa s krásnou cremou. Všechny tři kávy si vychutnáte v kávovaru, moka konvičce i na filtru.

Původ kávy

Zrnka pochází z vyhlášených kávových oblastí Brazílie, Mexika a Kolumbie. Kofein z nich odchází ještě před pražením, jen pomocí vody a přírodních prostředků ~ metodami Swiss Water a sugarcane.

Brazílie Mexiko Kolumbie

82 až 84,5 bodů dle SCA

Bodové hodnocení zrnek v této sadě se pohybuje na škále 82 až 84,5 bodů na světové stupnici SCA.

50-70 bodů komoditní / komerční kávy 70-80 bodů průměrné až nadprůměrné kávy 80+ bodů výběrové kávy

Bohatá a vyvážená chuť

Sladká čokoláda s karamelem, výrazné espresso s cremou i šťavnatý med s pomerančem. Tři bezkofeinové kávy s plnou chutí, na kterých nepoznáte, že jsou bez kofeinu ~ ideální i jako dárek pro kávomily, kteří kofein omezují.

Respekt ke každému zrnku

Různé druhy kávových zrn vyžadují odlišný přístup s ohledem na zeměpisný původ, nadmořskou výšku, odrůdu kávovníku i půdní podloží farem. Dokonale známe každé zrnko z naší nabídky a při pražení mu dopřáváme tu nejlepší možnou péči. Díky tomu k vám káva dorazí přesně taková, jakou bychom si ji sami přáli dostat.

Pražíme a balíme každý den

Po upražení kávu balíme do speciálních trojvrstvých obalů, které zajišťují zachování plné kvality. Balení má navíc jednosměrný ventil. Zajišťuje, že čerstvě pražená káva může dýchat, ale vzduch se nedostane dovnitř. Káva tak neztrácí svou kvalitu a oxid uhličitý, který při pražení vzniká, přirozeně odchází skrze ventil ven. Po otevření zabraňte přístupu vzduchu. Kávu skladujte v suchu.