Food Additives
Stabilní cena
Cenu sledujeme od 20. 7. 2026 a zatím se drží na 12 188 Kč.
O produktu
Presents research on food phosphates, commercial starches, antibrowning agents, essential fatty acids, and fat substitutes, as well as studies on consumer perceptions of food additives. This book details food additives for special dietary needs, and identifies methods to determine hypersensitivity.
Tip: Podívejte se také na další produkty z kategorie Chemické a výrobní technologie.
Vývoj ceny
Podobné produkty
Specifikace
- EAN
- 9780824793432
Recenze
Recenze u nás zatím nikdo nenapsal — budete první?
