Fortulla BIO Toscano Rosso Sorpasso 2017, Fortulla, Toscana IGP

HODNOCENÍ VLÁDI VAŇKA z OceněnáVína.cz

93 bodů – Velké koncentrované víno z Toskánska nádherně harmonické a uhlazené a v perfektní kondici k pití právě teď, nadchne svou mnohovrstevnatostí, zábavným objevování jeho vrstev a sametovou strukturou. Navíc oceňované kritiky a v bio kvalitě z malinkého toskánského vinařství.

DALŠÍ OCENĚNÍ KVALITY VÍNA:

• 4,3 - Vivino hodnocení

Aroma je krásně koncentrované, komplexní a mnohovrstevnaté. Příjemně se rozvíjí ve skleničce a je zábavné jej postupně objevovat a odkrývat jednotlivé úrovně vůní. Nejdříve ucítíte tmavé tóny švestek až do sušených švestek, čokolády, kávy a kořenitosti, postupně se začne rozvíjet tmavé lesní ovoce jako zralé ostružiny, borůvky a příjemná šťavnatost, nechybí ani tóny černorybízové šťávy, vše podtrhuje noblesní kořenitost dubového sudu.

V chuti je víno parádně koncentrované a nabušené chutí a vůní – je ho doslova plná pusa. Krásně rozvíjí očekávaní z aroma vína v podobě košíku tmavého ovoce v podobě švestkových povidel, sušených švestek, nechybí ani tmavé lesní ovoce a černý rybíz, chuť obohacuje noblesní kořenitostí a tóny čokolády a vanilky, která krásně harmonizuje s ovocnou složkou vína. Víno má perfektní strukturu a sametově vyzrálé ovocné tříslo a koncentrovanou plnost vína mistrně balancuje svěží kyselinka, která společně s vyzrálým tříslem a plností vína garantuje jeho další archivační potenciál. Aktuálně je víno ve skvělé kondici a připravené k pití, ale má před sebou minimálně dalších 7-10 let archivačního potenciálu.

Dochuť je dlouhá koncentrovaní ovocně kořenitá.