Functional Carbohydrates
Stabilní cena
Cenu sledujeme od 1. 10. 2026 a zatím se drží na 6 563 Kč.
O produktu
This book covers several major functional carbohydrates widely used in food and other applications. It presents technical details of bio-manufacture, providing direct assistance to researchers and engineers who are interested in applying and producing these carbohydrates.
Tip: Podívejte se také na další produkty z kategorie Chemické a výrobní technologie.
Vývoj ceny
Podobné produkty
Specifikace
- EAN
- 9781498718776
Recenze
Recenze u nás zatím nikdo nenapsal — budete první?
