Hospodyňkám.cz Jedlý papír Osel s mládětem

Jedlý papír o průměru 20 cm je určený ke zdobení kulatých dortů a jeho použití je velmi snadné. Během krátké chvíle tak vytvoříte půvabnou dekoraci, která dort promění v originální sladké překvapení.

• jemný motiv oslíka s mláďátkem
• vhodný pro kulaté dorty
• průměr obrázku 20 cm
• rychlá a jednoduchá aplikace
• ideální na narozeninové i slavnostní dorty

Složení: Kukuřičný škrob, zahušťovadlo E1414, emulgátor: slunečnicový lecitin, potravinářské barvivo (voda, E1520, glycerol E422, barvivo: E133, E151, E110, E102, E122), regulátor kyselosti: kyselina citrónová E330.

Upozornění: Barviva E110, E129, E102, E122 mohou nepříznivě ovlivnit pozornost a aktivitu dětí.

Skladování: vždy v původním obalu, v suchu a temnu.

#showmore#

Pracovní postup: Jedlý papír aplikujte na hotový dort. Přilepit jej lze na světlý máslový krém nebo pomocí gelu na jedlý papír. Gel představuje univerzální řešení také tehdy, když dort není potřený máslovým krémem a obrázek přikládáte například na marcipán nebo potahovací hmotu. V takovém případě naneste na podklad tenkou vrstvu gelu na jedlý papír, přiložte jedlý papír a následně potřete stejným gelem celý obrázek až do okrajů. Pokud papír pokládáte přímo na máslový krém, je rovněž nutné po přiložení potřít gelem celý povrch obrázku včetně okrajů. Tím se dekorace správně zafixuje, při měknutí se nebude vlnit a barvy zůstanou výraznější. Horní fixaci obrázku můžete vyzkoušet i bez gelu, v takovém případě je ale potřeba okraje obrázku zatížit krémem nebo výraznějším cukrářským zdobením, aby se při měknutí nezvlnily.

Pod jedlý papír nepoužívejte krémy s obsahem vody, například šlehačkové krémy nebo džemy, protože by se obrázek mohl rozpít. Vhodný je také podklad z vyšlehané ganáže z bílé čokolády, kterou připravíte ze svařené smetany a rozpuštěné bílé čokolády, necháte ji do druhého dne vychladit a poté vyšleháte. Hotový dort nechte alespoň 3 hodiny odpočívat v chladničce. Pokud je v chladničce vyšší vlhkost, doporučujeme dort uložit do krabice nebo boxu a přidat k němu pytlík nevařené rýže, který pomůže vlhkost pohltit.