Hospodyňkám.cz Jedlý papír Zebra s mládětem

Složení:

kukuřičný škrob, zahušťovadlo E1414, emulgátor: slunečnicový lecitin, potravinářské barvivo (voda, E1520, glycerol E422, barvivo: E133, E151, E110, E102, E122), regulátor kyselosti: kyselina citrónová E330. 

Upozornění: barviva E110, E129, E102, E122 mohou nepříznivě ovlivnit pozornost a aktivitu dětí.

Skladování: uchovávejte v suchu a chraňte před vlhkostí a přímým světlem.

Pracovní postup:

jedlý papír pokládejte na již hotový dort, jehož vrchní díl potřete tenkou vrstvou světlého máslového krému nebo speciálním gelem na jedlý obrázek. Obrázek jemně přitiskněte a případně znovu potřete gelem pro zvýraznění barev. Pokud gel nepoužijete, doporučujeme okraje obrázku zatížit krémem nebo cukrářským sypáním, aby se obrázek nezvlnil. Vyvarujte se použití želatiny a džemů s vyšším obsahem vody, které mohou způsobit zvlnění nebo rozpíjení papíru. Nevhodné je také použití tmavého krému, který by mohl pod papírem prosvítat. Jedlý papír přikládejte na dort minimálně 3–5 hodin před konzumací, aby stačil změknout a získal správnou texturu.