KDS - Nůž 1685 řeznický 8 špalkový

Nůž PROFI LINE řeznický 8"" – špalkový je robustní profesionální nástroj, který je specificky navržen pro náročné bourací operace, při kterých nůž často přichází do kontaktu s podložkou (sekacím špalkem). Materiál: Vysoce kvalitní nerezová ocel N6MoV s přísadou molybdenu a vanadu - zajišťuje dlouhou životnost ostří a vysokou tvrdost (54–56 HRc). Klíčové vlastnosti nože: Profesionální odolnost: Řada PROFI LINE je konstruována a testována pro intenzivní každodenní nasazení v potravinářském průmyslu, takže spolehlivě zvládne i náročné domácí zpracování masaErgonomie: Moderní, ergonomicky tvarovaná rukojeť snižuje namáhavost práce a zajišťuje pevný a bezpečný úchop, což je u nože pro silové operace klíčové.Hygiena: Výrobek splňuje přísné hygienické požadavky profesionálních provozů.Využití:Tento nůž je díky své konstrukci „pracovním koněm“ určeným pro operace, kde je vyžadována vyšší mechanická odolnost: Práce na špalku: Je přímo navržen pro bourací práce na řeznickém špalku, kde čepel při krájení pravidelně naráží do podložky.Hrubé bourání: Díky své robustnosti je ideální pro dělení a porcování velkých kusů masa a silové řeznické operace.Univerzálnost: I přes své špalkové určení je nůž díky kvalitní oceli a ergonomii vysoce efektivním nástrojem pro každého, kdo potřebuje spolehlivého pomocníka při zpracování většího množství surovin.Tento nůž je ideální volbou pro profesionální řezníky, kuchaře i náročné domácí uživatele, kteří hledají nástroj, na který se mohou plně spolehnout při náročné práci s masem.