Kilchoman 100 % Islay Sherry Cask Matured 11 letá 50% 0,7l

Tato whisky Kilchoman 100 % Islay Sherry Cask Matured 11letá je součástí portfolia 100 % Islay od Kilchoman, vznikla ze sladu pěstovaného přímo na ostrově Islay v letech 2011-2013.

Whisky zrála minimálně 11 let ve výhradních 16 prvo-plněných sudech po Oloroso sherry od producenta José y Miguel Martín v Jerezu, Španělsko.

Vůni se objevují bohaté aroma tmavého ovoce, sušených plodů, koření a jemně masitá rašelina, což je dáno kombinací sherry sudů a typického Islay profilu.

Na jazyku se projevuje komplexní textura – kouř, tmavá čokoláda, med, vařená jablka a sladový podklad, přičemž závěr je dlouhý s tóny grilovaného ovoce, švestek, černého rybízu a přetrvávající dřevitě-kouřovou stopou. 

Tento výraz představuje odvážný krok: spojit farmářský princip 100 % Islay s plnou sherry maturací a bez kompromisů – určeno pro znalce a milovníky výrazných whisky.