Tormore Legacy Casks 2009 Single Malt 56% 0,7l

Edice Tormore Legacy vznikla jako první oficiální série single cask a small batch plnění pod správou Elixir Distillers. Manažerka destilérie Polly Logan vybrala několik vzácných sudů z různých ročníků, které dokonale vystihují charakter Tormore. V ročníku 2009 jde o kombinaci šesti first-fill bourbon sudů, ve kterých whisky zrála 14 let a byla lahvována v roce 2025 přímo v sudové síle, bez filtrace a dobarvování.

Whisky nabízí na nose čerstvě upečené sušenky, zralé broskve, citrusy a luční trávu. Na jazyku se rozvine živá a svěží kombinace citronového koláče, černého pepře, pikantního koření a vanilkového krému. Závěr je elegantní, se stopami sladkého dubu a citrusové svěžesti, které krásně doplňují ovocně-kořeněný profil.

Díky sudové síle (56 %) je nejlepší podávat ji čistou při pokojové teplotě, ale pro plnější zážitek doporučujeme přidat pár kapek vody, které odhalí další vrstvy ovoce a jemné sladké tóny. Jde o whisky vhodnou na pomalé vychutnávání, ale i pro sběratele, jelikož jde o první oficiální single cask sérii v historii Tormore.

Lahev má objem 0,7 l.