Kilchoman Family Collection 14 letá 50,9% 0,7l

Kilchoman Family Collection 14letá je limitovaná Islay single malt Scotch whisky z první edice Family Collection. Sudy pro tuto kolekci vybírá rodina Wills během každoroční kontroly zrajících zásob a jednotlivá plnění odrážejí osobní výběr členů zakládající rodiny i vývoj charakteru lihovaru Kilchoman.

Tato 14letá verze je specifická tím, že pochází z ječmene pěstovaného a sladovaného přímo v Kilchoman. Na rozdíl od starších verzí v kolekci, které využívají výraznější rašelinový ječmen z Port Ellen Maltings, jde o jemnější Rockside Barley projev s nižší rašelinou a čistším farmářským charakterem.

Zrání v ex-bourbon sudech zvýrazňuje tóny krémové vanilky, medového sladu, citrusové kůry, hrušek, kokosu a jemného dubu. Díky vyváženější rašelině působí whisky elegantně, sladově a svěže, s jemným mořským kouřem v pozadí.