Knorr Professional zeleninový bujón 5 kg

Plná zeleninová chuť – profesionální řešení pro gastronomii

Knorr Professional zeleninový bujón 5 kg dodá vývarům i hotovým pokrmům vyváženou, plnou zeleninovou chuť během krátké chvíle. Receptura vyvinutá pro restaurace, hotely a velkokapacitní kuchyně pomáhá šetřit čas i náklady, zachovat stálou kvalitu každé porce a zefektivnit každodenní přípravu jídel.

Složení

Maltodextrin, jedlá sůl, kvasničný extrakt, aromata, cukr, slunečnicový olej, sušená cibule (2,2 %), koření (kořen libečku, kurkuma), prášek z mrkvové šťávy (0,3 %), sušený česnek, extrakty z kadeřávku a tuřínu. Rostlinné suroviny jsou pěstovány udržitelným způsobem.

Alergeny

Bez lepku, bez laktózy a bez alergenů dle údajů výrobce.

Výživové údaje

Průměrné výživové hodnoty na 100 ml připraveného výrobku:

• Energetická hodnota: 21 kJ / 5,02 kcal
• Tuky: 0,5 g
• Z toho nasycené mastné kyseliny: 0,1 g
• Sacharidy: 0,9 g
• Z toho cukry: 0,5 g
• Vláknina: 0,5 g
• Bílkoviny: 0,5 g
• Sůl: 0,74 g

Výhody

• Plná, vyvážená a přirozená zeleninová chuť.
• Vhodný pro přípravu vývarů, polévek, omáček, dušených, restovaných, teplých i studených pokrmů.
• Bez palmového oleje, konzervačních látek, přidaných barviv a přidaného glutamátu.
• Bez lepku a laktózy, vhodný pro různé způsoby stravování.
• Vhodný pro vegetariány i vegany.
• Velké balení vystačí přibližně na 250 litrů vývaru, tedy asi 1 000 porcí po 250 ml, a pomáhá optimalizovat náklady profesionální kuchyně.
• Suroviny pocházejí z udržitelného zemědělství.

Návod k použití

Rozpusťte 20 g výrobku v 1 litru vroucí vody a důkladně promíchejte. Množství lze upravit podle druhu pokrmu a požadované intenzity chuti.

Skladování

Skladujte v suchu a chladu při teplotě do 25 °C, mimo přímé sluneční světlo. Po každém použití obal dobře uzavřete, aby si výrobek zachoval svou chuť a kvalitu.

Země původu

Rumunsko.

Knorr Professional zeleninový bujón je ideální volbou pro kuchyně, které vyžadují stálou chuť, profesionální kvalitu a ekonomický provoz. S jediným výrobkem snadno připravíte výrazné a chutné pokrmy, které zaujmou hosty již při prvním soustu.