La Maison du Rhum Panama #5 2007 55% 0,7l v dárkové tubě

La Maison du Rhum Panama #5 2007 55% 0,7l v dárkové tubě

La Maison du Rhum Panama #5 2007 55% 0,7l v dárkové tubě je panamský rum z melasy z páté série nezávislého výběru La Maison du Rhum. Ročník 2007 byl stáčen v roce 2022 při síle 55 % alkoholu a nabízí výrazně dřevitý a kořenitý charakter doplněný vanilkou, ovocnými tóny a tabákovým nádechem.

Vyšší obsah alkoholu dává rumu pevnější stavbu a zvýrazňuje aromatickou hloubku, zatímco dlouhé zrání v sudech po bourbonu přidává tóny ušlechtilého dřeva, sušené vanilky a jemného koření. Dárková tuba podtrhuje sběratelský i dárkový charakter této edice.

Proč si La Maison du Rhum Panama #5 vybrat

• Ročník 2007: destilát pochází z konkrétního ročníku a do lahví byl plněn v roce 2022.
• Zrání v ex-bourbon sudech: tento typ sudu podporuje dřevité, vanilkové a jemně kořenité tóny.
• Plnější síla 55 %: vyšší obsah alkoholu přináší koncentrovanější aromatický projev a delší dochuť.
• Dárkové provedení: láhev je dodávána v tubě, která se hodí i pro reprezentativní předání.

Základní informace

Kategorie Rum Značka La Maison du Rhum Země původu Panama Alkohol 55 % obj. Objem 0,7 l Základní surovina Melasa z cukrové třtiny Destilace Kolonová, ročník 2007 Zrání Do roku 2022, v sudech po bourbonu Balení Dárková tuba

Původ a výroba

Tato edice pochází z Panamy a vzniká z melasy. Destilát byl vyroben v roce 2007 tradiční kolonovou destilací, která je pro řadu panamských rumů typická a podporuje uhlazenější, čistší základ pro dlouhé zrání.

Následovalo zrání v sudech po bourbonu až do lahvování v roce 2022. Právě dlouhý kontakt se dřevem se výrazně propisuje do výsledného profilu: vedle vanilky a jemné nasládlosti vystupují tóny tabáku, koření a noblesního dřeva. Rum byl následně upraven na výsledných 55 % obj., takže si zachovává intenzivní a vrstevnatý projev.

Jak La Maison du Rhum Panama #5 chutná

Profil je spíše plný a hřejivý, s patrným vlivem sudu. V aromatice se potkává vanilka, koření a vyzrálé dřevo, zatímco chuť přidává tabákové a ovocné odstíny. Závěr je dlouhý, dřevitý a kořenitý s dozníváním tmavšího cukru a sušených tónů.

Vůně Dřevo, vanilka, jemné koření, vařené či sušené ovoce a lehce pražený tón. Chuť Vanilka, tabák, koření, ovoce a ušlechtilé dřevo v koncentrovaném, hřejivém projevu. Tělo Plnější, pevné a hřejivé, s výraznější alkoholovou intenzitou. Závěr Dlouhý, kořenitý a dřevitý, s tóny sušeného ovoce a hnědého cukru.

Orientační chuťový profil

Sladkost – 3/5 ●●●○○

Střední pocitová sladkost, vyvažovaná dřevem a kořením.

Ovocnost – 3/5 ●●●○○

Ovocné tóny jsou zřetelné, ale nepřebíjejí sudový charakter.

Kořenitost – 4/5 ●●●●○

Koření se výrazně prosazuje od středu chuti až do závěru.

Dřevitost – 5/5 ●●●●●

Dřevo patří k dominantním prvkům vůně, chuti i dlouhého dozvuku.

Alkoholová intenzita – 4/5 ●●●●○

Síla 55 % se projevuje hřejivostí a koncentrací, nikoli pouze samotným číslem alkoholu.

Chuťové stupnice představují orientační redakční hodnocení, které pomáhá rychle přiblížit styl nápoje. Nejde o laboratorní měření a konkrétní vnímání chuti se může u jednotlivých degustátorů lišit.

Jak si produkt nejlépe vychutnat

Nejlépe vynikne čistý při pokojové teplotě ve sklenici se zúženým hrdlem, která soustředí aroma. Nalijte menší množství a dejte rumu několik minut ve sklenici, aby se otevřely dřevité, vanilkové a kořenité vrstvy.

Pokud je pro vás 55 % příliš intenzivních, pomůže několik kapek neperlivé vody, které mohou zmírnit alkoholový nástup a zpřístupnit aromatické nuance. Vzhledem k ročníkovému charakteru a dlouhému zrání je vhodnější pro pomalou degustaci než pro míchání do koktejlů.

Pro koho je produkt vhodný

La Maison du Rhum Panama #5 2007 osloví hlavně milovníky vyzrálejších melasových rumů, kteří hledají výraznější sudový a kořenitý profil a nevadí jim vyšší alkoholová síla. Díky ročníku, dárkové tubě a samostatně vybrané šarži se hodí také jako dárek pro zkušenějšího rumového nadšence nebo pro příležitost, kdy chcete sáhnout po méně běžném lahvování.

Věděli jste, že…

Batch #5 uvedla La Maison du Rhum v roce 2022 jako výběr rumů z několika významných produkčních zemí. Panamská edice z ročníku 2007 patřila k výraznějším lahvím série díky kombinaci dlouhého zrání a síly 55 %.

O značce La Maison du Rhum

La Maison du Rhum je francouzská značka spojená se společností Dugas, která se zaměřuje na nezávislý výběr rumů z různých zemí a výrobních tradic. Její kolekce staví na porovnávání terroir, stylů destilace a zrání a často pracují s konkrétními ročníky nebo samostatně vybranými šaržemi.

Pro značku je typická kurátorská práce s různými rumovými původy, takže jednotlivé lahve nemají sjednocený chuťový rukopis. Panama #5 tak představuje jednu konkrétní interpretaci panamského melasového rumu v rámci širší světové kolekce.

Časté otázky

Je La Maison du Rhum Panama #5 2007 sladký rum?

Působí jemně nasládle, ale sladkost vyvažuje výrazné dřevo, koření a vyšší alkoholová intenzita. Nejde tedy o vyloženě dezertní styl.

Jak dlouho tento rum zrál?

Byl destilován v roce 2007 a plněn do lahví v roce 2022, přičemž zrál v sudech po bourbonu.

Je 55 % alkoholu vhodných i pro běžné popíjení?

Ano, ale jde o intenzivnější styl. Doporučuje se menší degustační porce a případně několik kapek vody pro zmírnění alkoholového nástupu.

Hodí se tento rum do koktejlů?

Technicky jej použít lze, ale ročníkový charakter, dlouhé zrání a vyšší síla dávají větší smysl při samostatné degustaci.