Léčivé a zrádné síly hub (Jiří Baier)
Stabilní cena
Aktuální cena je nejnižší za posledních 30 dní.
366 Kč
Aventinum
- Rychlé doručení
- Dostupnost skladem
Atlas hub ve třech částech, úvodní kapitola o jedovatých druzích a abecední seznam zhruba 200 kuchařských receptů. Celý popis
Do obchoduO produktu
Houby se odedávna sbíraly jako pochutina a doplněk stravy. Tenhle atlas k tomu přidává druhou vrstvu: tradiční užití hub a jeho zpracování do kuchařské praxe.
Členění atlasu
- volně rostoucí jedlé houby
- pěstované jedlé houby
- nejedlé houby
Úvod knihy tvoří pojednání o nebezpečných jedovatých houbách – zařazení hned na začátek dává smysl, protože záměna je u sběru to jediné, co skutečně ohrožuje.
Kuchařská část
Svazek uzavírá přehledný abecední seznam zhruba 200 kuchařských receptů a popisuje zpracování a úpravu jednotlivých druhů.
Knihu odborně posoudil MUDr. Jaroslav Henzl. Sama se ovšem drží roviny lidové tradice a kuchyně – o léčbě, vyšetření a užívání jakýchkoli přípravků rozhoduje lékař, ne atlas hub.
Tip: Podívejte se také na další produkty z kategorie Knihy.
Časté otázky
Jsou v atlasu i houby, které se nejedí?
Ano, tvoří samostatnou třetí část vedle volně rostoucích a pěstovaných jedlých druhů.
Proč jsou jedovaté houby hned v úvodu?
Záměna je u sběru to jediné, co skutečně ohrožuje – atlas proto začíná varováním, ne přehledem.
Kdo publikaci odborně posoudil?
MUDr. Jaroslav Henzl.
Vývoj ceny
Další v kategorii
Popis výrobce
Léčivé a zrádné síly hub - Jiří Baier
Člověk odedávna sbíral houby jako pochutinu a doplněk stravy. Tato kniha je navíc zaměřena na houby jako prostředek k prevenci nebo léčení různých chorob a neduhů. V návaznosti na to jsou zde uvedeny i kuchařské recepty, zpracování a úprava hub s léčivými účinky. U každého druhu jsou zmíněny léčivé účinky a způsob použití. V přehledu chorob a léčivých vlastností hub si čtenář najde, které houby jsou vhodné k léčení různých nemocí - od alergie po rakovinu, různé záněty a potíže. Knihu odborně posoudil MUDr. Jaroslav Henzl.Atlas je rozdělen na tři části: volně rostoucí jedlé léčivé houby, pěstované jedlé léčivé houby a nejedlé léčivé houby. V úvodu je pojednání o nebezpečných jedovatých houbách a kniha končí přehledným abecedním seznamem cca 200 kuchařských receptů.
Specifikace
- jazyk
- cs
- EAN
- 9788074420443
Recenze
Recenze u nás zatím nikdo nenapsal — budete první? Zkusit můžete recenze u partnerských obchodů — dostanete se k nim přes sekci Srovnání cen.
