Leoncini Prosciutto cotto "BOTTICELLA"

Složení: Vepřová kýta (86 %), voda, jedlá sůl, sacharóza, mléčné bílkoviny, stabilizátor: E407, antioxidant: E301, konzervant: E250, aromata.

Výživové údaje na 100 g:

Energie (kJ) 536 Energie (kcal) 128 Tuky (g) 5,9 Nasycené MK (g) 2,6 Sacharidy (g) 0,7 Cukry (g) 0,7 Bílkoviny (g) 18 Sůl (g) 2,6

O produktu: Botticella je vybraná vařená šunka (prosciutto cotto scelto) z řady tradičních výrobků Leoncini. Vyrábí se z čerstvé vepřové kýty, která se pomalu peče v páře v tradiční kulaté formě – odtud i název „Botticella“ (soudeček). Výsledkem je šťavnatá šunka s jemnou chutí a pěkným, celistvým řezem.

Vlastnosti: bez lepku, bez laktózy, bez přidaného glutamátu, bez přidaných polyfosfátů.

Hmotnost: cca 8,6 kg (celý kus).

Párování a servírování: Šunku krájejte na tenké plátky a podávejte za studena. Výborně se hodí na obložené mísy a prkénka, do sendvičů, toastů a panini, k melounu nebo s čerstvou mozzarellou. Lze ji použít i na pizzu nebo do těstovin. K pití se hodí lehká bílá vína, Prosecco nebo Lambrusco.