Los Arango Tequila Los Arango Blanco 100% Blue Weber Agave tequila 38% 0,7l

Los Arango Blanco 100% Blue Weber Agave tequila 38% 0,7l

Los Arango Blanco dává nejvíce prostoru samotné surovině a historické haciendě, kde vzniká. 100% Blue Weber agáve z Guanajuata se pomalu peče a následně prochází Charentais dvojitou destilací. Bez sudu zůstává výsledný destilát jasný, svěží a přímý.

Ve vůni se potkává toastovaná agáve se zelenými bylinami a čistým závěrem. Na patře se objevuje jemná textura, pepř a lehce minerální slanost, takže při 38 % alkoholu nepůsobí ani sladce, ani neutrálně.

Proč si Los Arango Blanco 100% Blue Weber Agave tequila 38% 0,7l vybrat

• Bez sudového zrání: Blanco ukazuje přímo chuť pečené agáve a destilačního stylu Los Arango.
• Agáve z Guanajuata: Blue Weber agáve dozrává v okolí Pénjama a tvoří 100% základ tequily.
• Pomalé pečení: Piñas se připravují přibližně 38 hodin v tradičních pecích a potom odpočívají.
• Měděný Charentais aparát: Dvojitá destilace používá postup spojený s výrobou koňaku, přenesený do agávového destilátu.

Základní informace

Kategorie Blanco tequila Značka Los Arango Země původu Mexiko Oblast Pénjamo, Guanajuato, Mexiko Výrobce Los Arango Tequila Alkohol 38 % obj. Objem 0,7 l Základní surovina 100% Blue Weber agáve Destilace dvojitá Charentais destilace v mědi Zrání bez zrání v sudu

Původ a výroba

Hacienda Corralejo v Pénjamu stojí v centru příběhu Los Arango. Zralé Blue Weber agáve se sklízí po dlouhém růstu a po rozřezání se peče kolem 38 hodin v tradičních adobe pecích. Další odpočinek po pečení pomáhá stabilizovat cukerný základ před fermentací.

Fermentace pracuje s vlastní kulturou a potom následuje dvojitá Charentais destilace v mědi. U Blanca se proces končí bez zrání. Právě absence dubu nechává vyniknout zelené byliny, toastovanou agáve a pepř, které jsou u Reposada a Añejo postupně obalené dřevem.

Jak Los Arango chutná

Vůně je čistá a vegetální, ale ne syrová. Toastovaná agáve a zelené byliny přecházejí do jemného pepře a lehké minerální slanosti. Tělo je měkké, závěr svěží a bez vanilkové stopy sudu.

Vůně toastovaná agáve, zelené byliny a lehký citrus Chuť jemná agáve, pepř, bylina a minerální salinita Tělo hedvábné, lehčí až střední Závěr svěží, čistý a lehce pepřový

Orientační chuťový profil

Agávovost 5/5 ●●●●●

Bez dubového odpočinku je Blue Weber agáve hlavní a nejčitelnější chutí.

Bylinnost 4/5 ●●●●○

Zelené byliny doprovázejí toastovanou agáve už ve vůni.

Pepřovost 3/5 ●●●○○

Pepř přináší potřebnou sušší energii, ale nepůsobí agresivně.

Minerálnost 3/5 ●●●○○

Lehká salinita a čistota dělají profil zajímavější než jen citrusový.

Dřevitost 1/5 ●○○○○

Blanco nezraje, takže dubová vanilka a karamel nejsou součástí stylu.

Chuťové stupnice představují orientační redakční hodnocení, které pomáhá rychle přiblížit styl nápoje. Nejde o laboratorní měření a konkrétní vnímání chuti se může u jednotlivých degustátorů lišit.

Jak si Los Arango Blanco 100% Blue Weber Agave tequila 38% 0,7l nejlépe vychutnat

Pro první ochutnání stačí menší sklenka a pokojová teplota nebo lehké vychlazení. Čistá degustace ukáže toastovanou agáve a minerální závěr bez rušení citrusovou oblohou. Potom dává smysl přejít ke koktejlu.

Margarita využije pepř a agáve, zatímco Ranch Water nechá vyniknout minerální stránku. Do Palomy je vhodné držet sladkost nízko a použít svěží grapefruit, aby byl destilát stále rozeznatelný.

Pro koho je Los Arango Blanco 100% Blue Weber Agave tequila 38% 0,7l vhodný

Je to vhodná tequila pro člověka, který chce poznat výrobní styl Los Arango bez vlivu sudu. Dobře osloví fanouška suchých, bylinných a pepřových blanco tequil, stejně jako domácího barmana hledajícího 100% agávový základ.

Věděli jste, že…

Los Arango vzdává jménem hold Doroteu Arangovi, známému jako Pancho Villa. Výroba však probíhá v historické Hacienda Corralejo v Guanajuatu, kde značka pracuje také s vlastním foukaným sklem.

O značce

U Los Arango je Blanco nejčistším pohledem na společný výrobní základ celé trojice. Pomalé pečení a měděná Charentais destilace jsou zde slyšet bez filtru dubového zrání.

Právě proto je tato lahev užitečná i pro srovnávací degustaci. Po ní lze snadno poznat, co šest měsíců amerického dubu udělá s Reposadem a co dalších sedm měsíců navíc přinese Añejo.

Časté otázky

Zraje Los Arango Blanco v sudu?

Ne. Blanco je nezrající varianta a ukazuje přímo agávový a destilační charakter značky.

Jak se agáve pro Los Arango zpracovává?

Výrobce popisuje pomalé pečení přibližně 38 hodin v tradičních pecích, následný odpočinek, fermentaci a dvojitou Charentais destilaci v mědi.

Kde Los Arango Blanco vzniká?

V Hacienda Corralejo v Pénjamu ve státě Guanajuato.

Do čeho se Los Arango Blanco nejvíc hodí?

Je velmi vhodné do Margarity, Ranch Water nebo sušší Palomy, protože pepřová agávová chuť zůstává dobře čitelná.