Marabotto Risotto al nero di seppia 250 g

Složení: Rýže Carnaroli (97 %), sépie (2 %), cibule, petržel. Může obsahovat stopy lepku, sóji, korýšů a celeru.

Výživové údaje na 100 g:

Energie (kJ)1468 Energie (kcal)346 Tuky (g)0,7 Nasycené MK (g)0,3 Sacharidy (g)76,8 Cukry (g)1,4 Vláknina (g)1,8 Bílkoviny (g)6,8 Sůl (g)0,02

O produktu: Risotto al nero di seppia („rizoto se sépiovým inkoustem“) vyrábí rodinná firma Marabotto z Cunea v italském Piemontu, která se od roku 1951 věnuje tradičním italským specialitám. Prvotřídní rýže Carnaroli, ideální na krémové rizoto, je doplněná sépií, cibulí a petrželí. Výsledkem je typické benátské černé rizoto s elegantní barvou a jemnou mořskou chutí. Vše potřebné je už v balení.

Příprava: Rýži na pánvi lehce opečte asi 3 minuty, podlijte horkým vývarem (ideálně rybím) a za občasného míchání vařte, dokud není rýže měkká a krémová. Nakonec podle chuti zjemněte kouskem másla.

Doporučení: Výborné samostatně nebo s mořskými plody – krevetami, kalamáry či slávkami. Dozdobte petrželkou a kapkou citronu.

Skladování: Uchovávejte v suchu a chladu. Vyrobeno v Itálii.