Mermaid Spiced Rum 38% 0,7l

Mermaid Spiced Isle of Wigh spirits 38% 0,7l

Mermaid Spiced není běžný „spiced rum“ postavený jen na vanilce a cukru. Isle of Wight Distillery pracuje se směsí karibských rumů a přidává ingredience spojené s ostrovem, například skalní slanorožec, med a černou sůl. Výsledek je ovocnější a méně zaměnitelný.

Bílá třešeň, meruňka a vanilka vytvářejí měkký základ, zatímco kasie, bylinky a lehce slaná stopa drží chuť svěží. Právně je bezpečnější mluvit o kořeněné lihovině na bázi rumu než ji automaticky řadit mezi čisté rumy.

Proč si produkt vybrat

• Karibský základ: směs rumů pochází z Trinidadu a Dominikánské republiky
• Ostrovní ingredience: výrobce používá místní med, slanorožec a černou sůl
• Ovocnější kořenění: bílá třešeň a meruňka odlišují profil od běžné vanilkovo skořicové šablony
• 38 % alkoholu: nápoj je přístupný čistý i v jednoduchém long drinku

Základní informace

Kategorie kořeněná lihovina na bázi karibského rumu Značka Mermaid, Isle of Wight Distillery Původ karibský rum z Trinidadu a Dominikánské republiky, dochucení na Isle of Wight v Anglii Alkohol 38 % Objem 0,7 l Základní surovina směs rumů z melasy a cukrové třtiny Destilace / výroba kolonově destilované rumy následně infuzované ovocem, kořením a místními ingrediencemi Zrání základní rumy zrají 2 až 5 let v dubových sudech po bourbonu Styl ovocný, kořeněný, lehce slaný a karamelový Barva jantarová

Původ a výroba

Základ tvoří rumy z Trinidadu a Dominikánské republiky, destilované v kolonách a zrající dva až pět let v sudech po bourbonu. Na Isle of Wight se blend dále ochucuje ovocem, kořením a lokálními surovinami, čímž se vytváří samostatný ostrovní rukopis.

Výrobce uvádí skalní slanorožec, bílou třešeň, meruňku, med z vlastních úlů, černou sůl, holy grass, kasii a vanilku. Tyto složky jsou doložené, proto je můžeme uvést jako skutečné ingredience, ne jen jako degustační asociace.

Jak produkt chutná

První dojem je ovocný a karamelový. Meruňka s třešní se rychle propojí s vanilkou a medem, potom přichází kasie a jemná bylinnost. V závěru se objeví lehce slaná, minerální stopa, která nápoj odlehčuje.

Vůně karamel, vanilka, peckové ovoce, jemné koření a lehce mořská stopa Chuť bílá třešeň, meruňka, med, kasie, vanilka, černá sůl a bylinné tóny Tělo střední, hladké a šťavnaté Závěr středně dlouhý, kořeněný a lehce minerální

Orientační chuťový profil

Ovocnost ●●●●○

Meruňka a ovoce dávají rumu zřetelnou ovocnou část aromatiky.

Kořenitost ●●●○○

Kasie a koření tvoří kořenitou vrstvu chuti a závěru.

Sladkost ●●●○○

Karamel a vanilka vytvářejí v profilu zakulacenou sladší linku.

Bylinnost ●●●○○

Bylinné tóny tvoří zřetelnou bylinnou vrstvu vůně a chuti.

Intenzita ●●○○○

Střední, hladké a šťavnaté určuje celkovou sílu a výraznost projevu.

Chuťové stupnice představují orientační redakční hodnocení, které pomáhá rychle přiblížit styl nápoje. Nejde o laboratorní měření a konkrétní vnímání chuti se může u jednotlivých degustátorů lišit.

Jak si produkt nejlépe vychutnat

Čistý Mermaid Spiced podávejte při pokojové teplotě nebo s jednou kostkou ledu. Ovocné tóny zůstávají čitelné i při lehkém zchlazení.

Pro jednoduchý long drink použijte suchý ginger ale a kousek pomerančové kůry. Nápoj tak zachová ovocnost i koření a nebude zbytečně přeslazený.

Pro koho je produkt vhodný

Vhodný je pro člověka, který má rád kořeněné rumové lihoviny, ale nechce další láhev chutnající jen po vanilce, skořici a karamelu.

Zajímavý může být i jako dárek díky výrazné lahvi a příběhu Isle of Wight Distillery, zvlášť pro někoho, kdo rád objevuje netradiční lokální ingredience.

Zajímavost

Isle of Wight Distillery staví značku Mermaid na ostrovní identitě a používá obaly navržené s důrazem na omezení plastů a recyklovatelnost.

O značce

Isle of Wight Distillery je anglická palírna známá hlavně řadou Mermaid. U kořeněné rumové varianty kombinuje karibský základ s ovocem, kořením a ingrediencemi spojenými přímo s ostrovem.

Časté otázky

Je Mermaid Spiced čistý rum?

Jde o kořeněnou lihovinu postavenou na karibském rumovém základu a doplněnou řadou aromatických ingrediencí.

Obsahuje skutečně med a černou sůl?

Ano. Výrobce tyto suroviny uvádí přímo mezi ingrediencemi použitými při ochucení.

Je nápoj hodně sladký?

Působí nasládle díky ovoci a medu, ale koření, bylinky a slaná stopa profil vyvažují.

S čím ho míchat?

Dobře funguje se suchým ginger ale nebo sodou. Příliš sladké mixery mohou zakrýt jemnější ostrovní ingredience.