Methods of Analysis for Functional Foods and Nutraceuticals
Stabilní cena
Aktuální cena je nejnižší za posledních 30 dní.
O produktu
Reflects the advances in the field of functional foods and nutraceuticals. This book provides techniques for the analysis of carotenoids, phytoestrogens, flavonoids, vitamins, and carbohydrates. It contains chapters which discuss peptides, saponins, lignins, and sulfur compounds.
Tip: Podívejte se také na další produkty z kategorie Chemické a výrobní technologie.
Vývoj ceny
Podobné produkty
Specifikace
- EAN
- 9780849373145
Recenze
Recenze u nás zatím nikdo nenapsal — budete první?
