Naga Anggur 40% 0,7l

Naga Anggur & Red wine cask finish indonéský rum 40% 0,7l

Naga Anggur není jen Java Reserve s vínově znějícím názvem. Výrobce skutečně používá francouzské dubové sudy po Château Pas de l'Ane 2018 ze Saint-Émilionu a nechává v nich indonéský rum krátce dozrát. Vinný vliv je tedy součást výroby, ne pouhá degustační metafora.

Červené ovoce a jemné třísloviny se propojují s kořenitým charakterem indonéského základu. Rum zůstává hladký, ale proti běžné Java Reserve působí ovocněji a lehce sušeji v závěru.

Proč si produkt vybrat

• Skutečný vinný finiš: francouzské sudy předtím obsahovaly Saint-Émilion 2018
• Indonéský základ: Java Reserve kombinuje červenou rýži, teak a ex-bourbon
• Ovocnější profil: červené a tmavé ovoce doplňuje kandované ovoce a koření
• Dárková tuba: edice je připravená i jako reprezentativní dárek

Základní informace

Kategorie indonéský rum s finišem po červeném víně Značka Naga Původ Indonésie, Jáva, finiš ve francouzském dubu po Saint-Émilion Alkohol 40 % Objem 0,7 l Základní surovina melasa z cukrové třtiny a fermentovaná červená rýže v základu Java Reserve Destilace / výroba kombinace tradiční čínské kotlíkové destilace a kolonové destilace Zrání 3 roky v teaku, 4 roky v ex-bourbonu a následně přibližně 2 měsíce ve francouzském dubu po víně Château Pas de l'Ane 2018 Saint-Émilion Styl ovocný, kořenitý, vinný a jemně tříslovitý Barva jantarová s červenými odlesky

Původ a výroba

Základem Anggur je Naga Java Reserve. Ta vzniká na Jávě z melasy fermentované s červenou rýží a kombinuje tradiční čínské destilační přístroje s kolonovou destilací. Následuje tříleté zrání v teaku a čtyřleté v sudech po bourbonu.

Pro Anggur se používají sudy z francouzského dubu, v nichž předtím osmnáct měsíců zrálo Château Pas de l'Ane 2018 ze Saint-Émilionu. Výrobce uvádí, že do těchto sudů jde Java Reserve o síle 65 % a po přibližně dvou měsících se rum stáčí, filtruje a lahvuje.

Jak produkt chutná

Nos má kořenitý základ typický pro Naga, ale rychle se přidává červené ovoce a vinné dřevo. V chuti je kandované ovoce, jemná tříslovina a směs červených a tmavých bobulí. Závěr je sušší a dřevitější než u základní Java Reserve.

Vůně červené a tmavé ovoce, med, koření a vinné dřevo Chuť kandované ovoce, červené bobule, jemné třísloviny, koření a dřevo Tělo středně plné, hladké a šťavnaté Závěr delší, kořenitý a ovocně vinný

Orientační chuťový profil

Ovocnost ●●●●●

Červené bobule, kandované ovoce a ovoce dávají rumu zřetelnou ovocnou část aromatiky.

Kořenitost ●●●○○

Koření tvoří kořenitou vrstvu chuti a závěru.

Dřevitost ●●●○○

Vinné dřevo a dřevo jsou v chuti i závěru dobře čitelné.

Sladkost ●●●○○

Med a kandované ovoce vytvářejí v profilu zakulacenou sladší linku.

Vinný vliv ●●●●○

Vinné dřevo, jemné třísloviny a červené bobule připomínají vliv červeného vína a použitého sudu.

Chuťové stupnice představují orientační redakční hodnocení, které pomáhá rychle přiblížit styl nápoje. Nejde o laboratorní měření a konkrétní vnímání chuti se může u jednotlivých degustátorů lišit.

Jak si produkt nejlépe vychutnat

Podávejte čistý a nechte rum několik minut otevřít. Vinný finiš se projeví lépe při pokojové teplotě než po výrazném zchlazení.

Pokud chcete párování, zkuste hořkou čokoládu nebo sušené třešně. Obě volby navážou na červené ovoce a nepřebijí jemné třísloviny.

Pro koho je produkt vhodný

Anggur je vhodný pro fanouška Naga, který už zná Java Reserve a chce ochutnat, co s jejím kořenitým základem udělá krátký finiš po červeném víně.

Zaujmout může i pijáka whisky nebo rumů s wine cask finišem, protože vliv sudu je konkrétně doložený a není jen marketingový.

Zajímavost

Slovo anggur znamená v indonéštině víno. Název proto přímo odkazuje na spojení indonéského rumu a francouzského Saint-Émilionu.

O značce

Naga se zaměřuje na rumy z Indonésie a Thajska a staví na asijských výrobních tradicích. U indonéské řady používá červenou rýži, teakové dřevo a kombinaci tradičních a moderních destilačních metod.

Časté otázky

Jak dlouho trvá vinný finiš?

Výrobce uvádí přibližně dva měsíce ve francouzských dubových sudech po Saint-Émilionu.

Je základ stejný jako Java Reserve?

Ano. Anggur vychází z Java Reserve a teprve poté dostává vinný finiš.

Je chuť podobná červenému vínu?

Nejde o vinný nápoj. Vliv sudu se projevuje hlavně červeným ovocem, jemnou tříslovinou a dřevem.

Je rum sladký?

Působí ovocně a lehce nasládle, ale vinné třísloviny a koření závěr částečně vysušují.