Nakupujte hlavou, vařte srdcem! (Jarmila Mandžuková)

Kniha přináší informace o škodlivých látkách v potravinách a nápojích a k nim rady a jednoduché návody, čím se řídit při nákupu. Autorka je označuje za pravdivé a často šokující – jde tedy o text s jasným postojem, ne o neutrální přehled aditiv.

Co kromě nakupování řeší

Značnou pozornost věnuje vaření a moudrému hospodaření. Obojí spolu souvisí víc, než se zdá: co si člověk uvaří sám, u toho zná složení – a zpravidla za to zaplatí méně.

Jak je kniha stavěná

Prakticky. Místo výčtu chemických názvů dává návody použitelné v obchodě, tedy pravidla, podle kterých se rozhodnout u regálu.

Jak k obsahu přistupovat

Kritika složení potravin je legitimní téma, ale hodnocení „škodlivosti“ jednotlivých látek patří regulačním orgánům a odborné literatuře. Kniha je autorský pohled – při zdravotních potížích ani při volbě diety nezastoupí lékaře.