Natural Food Antimicrobial Systems
Stabilní cena
Aktuální cena je nejnižší za posledních 30 dní.
O produktu
Consumer concerns play a critical role in dictating the direction of research and development in food protection. This book focuses on advances in the technology of food safety. It covers how these components - such as lactoferrin - can be used as multifunctional food additives such as antioxidants and immuno-modulating agents.
Tip: Podívejte se také na další produkty z kategorie Chemické a výrobní technologie.
Vývoj ceny
Podobné produkty
Specifikace
- EAN
- 9780849320477
Recenze
Recenze u nás zatím nikdo nenapsal — budete první?
