Naud Ron Anejo Venezuela 12 letý v tubě 41% 0,7l

Naud 12letý venezuelský rum 41% 0,7l

Naud 12 Years propojuje venezuelské tropické zrání s krátkou závěrečnou etapou ve Francii. Hnědý cukr, kokos, káva, fíky a vanilka doplňuje skořice, muškátový oříšek a sušší dřevitá linka.

Po dvanácti letech v ex-bourbon sudech následuje přibližně půl roku v evropských sklepech. Finální dozrávání ve francouzském dubu dává rumu kořenitější rám a odlišuje ho od čistě tropicky stařených venezuelských lahví.

Proč si produkt vybrat

• 12 let: Venezuelský rum zraje dvanáct let před závěrečným evropským doladěním.
• Venezuela + Francie: Dlouhá tropická maturace se propojuje s francouzským dubem ve sklepích rodiny Naud.
• 41 % alkoholu: Mírně vyšší síla pomáhá nést koření, kávu i dřevo.
• Široká aromatika: Káva, fíky, kokos, hnědý cukr a vanilka se vrství do bohatého profilu.

Základní informace

Kategorie 12letý venezuelský rum s francouzským finišem Značka Naud Země původu Venezuela / Francie Alkohol 41 % Objem 0,7 l Základní surovina melasa z cukrové třtiny Destilace / výroba kolonově destilovaný venezuelský rum; dlouhé tropické zrání v ex-bourbon a závěrečné dozrávání ve francouzském dubu u Naud Zrání 12 let; po tropickém ex-bourbon zrání přibližně půl roku finálního dozrávání ve francouzském dubu Barva hluboká jantarová Styl karamelový, vanilkový, kávový, kořeněný a vyzrálý

Původ a výroba

Venezuelský melasový rum je destilován na kolonovém zařízení, které vytváří čistší základ vhodný pro dlouhé zrání. Hlavní část života stráví v ex-bourbon sudech, kde získává vanilku, kokos, karamel a dřevo.

Po tropickém zrání putuje rum k rodině Naud a dostává ještě krátké evropské dozrání. Dvanáct let plus přibližně šest měsíců ve francouzském dubu vysvětluje spojení sladších venezuelských tónů s kávou, kořením a sušším závěrem.

Jak produkt chutná

Ve vůni vystupuje hnědý cukr, kokos, dřevo, pečivo, pražená káva a fíkový džem. Chuť přidává karamel, čokoláda, vanilka, fíky, skořice, muškátový oříšek a káva; tělo je plné, uhlazené a hřejivé. Francouzský dub se v závěru projeví jako dlouhý, vanilkový, kávový, kořeněný a jemně dřevitý.

Vůně hnědý cukr, kokos, dřevo, pečivo, pražená káva a fíkový džem Chuť karamel, čokoláda, vanilka, fíky, skořice, muškátový oříšek a káva Tělo plné, uhlazené a hřejivé Závěr dlouhý, vanilkový, kávový, kořeněný a jemně dřevitý

Orientační chuťový profil

Vnímaná sladkost ●●●●○

4/5 – Hnědý cukr a karamel dávají vyšší sladkost.

Ovocnost ●●●●○

4/5 – Fíky a kokos tvoří ovocnou linku.

Kořenitost ●●●●○

4/5 – Skořice a muškát jsou dobře patrné.

Dřevitost ●●●●○

4/5 – Dvanáct let a francouzský finiš dávají dřevu váhu.

Plnost ●●●●●

5/5 – Plný, vyzrálý profil.

Chuťové stupnice představují orientační redakční hodnocení, které pomáhá rychle přiblížit styl nápoje. Nejde o laboratorní měření a konkrétní vnímání chuti se může u jednotlivých degustátorů lišit.

Jak si produkt nejlépe vychutnat

Naud 12 Y.O. otevřete samostatně kolem 19 °C a nechat několik minut otevřít. Po několika minutách ve skle se lépe oddělí káva, fíky a kokos od dubu, který přichází ve druhé vlně.

Naud 12 Y.O. funguje s fíky, hořká čokoláda, pražená káva nebo ořechový dezert. Fíky a ořechový dezert sedí k ovocně-kávové části, zatímco espresso zvýrazní praženou stopu.

Pro koho je produkt vhodný

Nejvíc ji ocení milovníky vyzrálých venezuelských rumů s francouzským sudovým rukopisem. Naud osloví degustátora, který chce vedle venezuelského původu vnímat také francouzskou práci se sudem.

Věděli jste, že…

Rodina Naud je známá především francouzskou destilací. U tohoto rumu však nevyrábí venezuelský destilát od začátku; její role se soustředí na výběr a finální dozrávání rumu ve Francii.

O značce

Naud: Naud je rodinná francouzská palírnická značka spojená s rodinami Naud a Perrier a s tradicí destilace v oblasti Cognacu.

V rumové řadě značka kombinuje destiláty z konkrétních zemí původu s vlastní francouzskou prací se sudem, podobně jako u této dvanáctileté Venezuely.

Časté otázky

Je rum skutečně 12letý?

Ano. Naud jej uvádí jako dvanáctiletý venezuelský rum.

Kde vzniká?

Destilát pochází z Venezuely; závěrečné dozrávání probíhá ve Francii.

Jak dlouhý je francouzský finish?

Rodina Naud uvádí přibližně šest měsíců ve francouzském dubu.

Jaký je hlavní chuťový profil?

Karamel, vanilka, káva, fíky, kokos a hřejivé koření.