Nejoblíbenější moučníky naší rodiny (Alena Doležalová)

Recepty v téhle kuchařce nevymyslel tým v redakci. Zaslali je sami čtenáři do soutěže, kterou vyhlásilo nakladatelství Dona – jde tedy o věci, které se v konkrétních domácnostech opravdu pečou, ne o vyladěné fotogenické varianty.

Co v knize najdete

• rychlé, jednoduché a levné „buchty“
• krémové řezy
• koláče
• dorty
• dezerty

Proč rodinné recepty fungují

Domácí recept prošel opakováním. Když se buchta píše po dvacáté, obvykle z ní vypadly ingredience, které nebyly nutné, a zbyl postup, který drží i s tím, co je zrovna doma. Právě tohle je u soutěžních příspěvků ta výhoda.

Jak je kuchařka vedená

Uspořádání je přehledné a členěné podle typu moučníku, takže se hledá podle toho, co chcete upéct, ne podle jména receptu. Důraz je na jednoduchosti a ceně – kategorie „rychlé a levné“ je tu vedená jako přednost, nikoli jako kompromis.